第115章 聯絡感情 (第1/2頁)
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&esp;&esp;不用想,今晚李大來他們,是又要來個不醉不歸了。
&esp;&esp;見此情況,李春兒等人也沒有說什麼,只是手上的速度加快了不少。
&esp;&esp;吃飯的人增加了,在菜色,菜量方面自然也得增加,今晚的晚飯,可是一個大工程,如今時間也不早了,動作自然得快些才行。
&esp;&esp;今天殺豬,別的沒有,豬肉,豬腳,豬肚,豬腸凡是豬身上的部位都有。所以,晚飯的選單,李春兒心裡也有了譜,來個全豬宴是最好的了。
&esp;&esp;經過這段時間的學藝,林氏,孫氏,劉氏三人的廚藝可謂是突飛猛進,只要有充足的食材,一個人準備一頓豐富的大餐根本就不是問題。
&esp;&esp;把所有應該清理好的清理好,把晚上需要的食材也一起準備妥當,李春兒和林氏妯娌三人便去了廚房。
&esp;&esp;李春兒也把今晚的菜譜與林氏三人說了一遍:豬雜湯,爆炒豬腸,紅燒豬腳,肉沫尖椒燴豬血,椒麻肚絲,回鍋肉,還有一道豬肉丸子,外加一道豬肉炒青菜。
&esp;&esp;幾家人,大人和小孩子加起來也有二十幾人,八道菜雖然有點少,但份量卻是十足十的,只有多,不會少。
&esp;&esp;李春兒把菜譜一說,林氏三人心裡也有了譜,根本無需說什麼,四人就分工明確,林氏負責配料,遞食材,孫氏和劉氏負責主炒,李春兒則是負責燒火,以及幫忙一些瑣碎的事情。
&esp;&esp;如今林氏三人的手藝,李春兒根本不用擔心,以前,都是林氏,孫氏,劉氏三人輪流燒火,可現在,李春兒卻是放開手腳讓她們自己去做,而是自己專門負責燒火,以及在一旁指導。
&esp;&esp;經過這段時間的配合,四人之間早已形成了一種特有的默契,手一抬,眼一使,就知道對方需要什麼。所以,準備一餐二十幾人的飯菜,根本就是小事一樁。
&esp;&esp;特別是在李正幫著提酒過來,也加入到廚房中來時,李春兒四人就更輕鬆了。
&esp;&esp;別看李正只有十三歲,平時沉穩得卻像個大人一樣,因為從小跟著下地幹活的緣故,更是有著一身的力氣,加上這段時間營養充足,個兒也比之前高了一個頭不止。而且,現在李春兒每天早上都會教他們打了一套拳法,身子板也結實了不少。更何況,當時學廚也是他自願的,學的時候,自是認真無比,現在可是越來越有大廚師的範了,當一個主炒師傅完全不是問題。
&esp;&esp;家裡人也都誇他是當大廚師的料,李春兒更是直接說,等明年酒樓開張,廚房就靠他一個人挑起來了。
&esp;&esp;雖然平時沉穩得像個大人,可到底還是一個十三歲的少年,越是得到家裡人的肯定,李正也越是努力,學起來更是刻苦,勤奮。
&esp;&esp;有了李正的加入,一頓全豬宴的晚餐在李二元接著周天楚和周夫人,老李頭夫妻倆,還有嘴饞也跟著來的周青到來時,也接近了尾聲。
&esp;&esp;人一到齊,江氏和趙氏兩人便來到了廚房詢問晚餐準備的情況,跟著進來的,還有李嬸和周夫人。
&esp;&esp;伯母,李嬸,你們來啦!見到跟進來的兩人,李春兒忙打招呼。
&esp;&esp;有一段時間沒有嘗春兒的手藝了,伯母可是一直想念著。這一下馬車,廚房飄散出來的香味兒直讓人聞得流口水,今晚,我們可是要大飽口福了。周夫人也不是那種不入廚房的人,雖然李大福家的廚房比周家人要簡陋幾倍,可卻是沒有一點不適應之感,人更是和和氣氣,有說有笑的,跟江氏和趙氏也合得來,至於李嬸,兩人雖然沒有見過面,可人都是從陌生到相識的,見過一面之後,互相聊了幾句,便也熟了起來。
&esp;&esp;絕對不會讓伯母失望的。對於自已的手藝,以及自己教出來的徒弟,李春兒可是相當的有自信。
&esp;&esp;春妮兒,這晚飯也準備得差不多了吧!等兩人寒暄完,江氏適時的出聲。
&esp;&esp;二嬸子,菜都在蒸籠裡熱著,既然人都到齊了,便可是上桌,我們再炒一道青菜就好。因為天氣冷,菜稍微放得久了一點變會冷掉,所以,每一道菜出鍋,就放在一旁的蒸籠裡熱著,以免菜冷掉。