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、一份折耳根、一份傷心涼粉、兩瓶冰啤。不一會兒，酒菜就全上齊了。
“為什麼叫傷心涼粉？”莞爾問。
“好吃得想哭。”方自歸道。
“真的嗎？”
“你試試唄。”
莞爾夾了一筷子涼粉，方自歸注意觀察莞爾的表情，只見莞爾的表情從開始的疑惑，隨著下巴的緩慢蠕動，突然就豁然開朗，陽光普照。
“好吃！”莞爾讚道。
方自歸心想，她吃涼皮不行，沒想到吃涼粉打了個漂亮的翻身仗。
莞爾吃著傷心涼粉，果然邊吃邊哭，但眼淚的產生是因為辣，不是因為傷心。
“我喜歡重慶。”莞爾一邊用餐巾紙擦眼淚，一邊繼續戰鬥。
“誒誒，喝口啤酒。看把你給辣的。”方自歸把酒杯端起來。
酒菜下去大半，前面端酒上菜的那個姑娘走過來了。姑娘手裡端一杯啤酒，對方自歸和莞爾說出來一段悅耳的重慶話：“帥哥美女，感謝你對我們店的支援，我敬你們一杯。然後……喝的是啤酒不好意思哈，感謝感謝！”
方自歸笑道：“老闆娘，我們就點了幾樣素菜，您還過來敬酒，多不好意思的。”
姑娘笑道：“你們點了多少無所謂，主要是你們到我們店來，我們就開心。感謝感謝！”
姑娘舉杯和方自歸的杯碰了一下，又去碰莞爾的杯。莞爾出於禮貌站起來，方自歸也就站了起來。
姑娘笑著還是用重慶話說：“你們坐嘛，不要那麼客氣。我站著是因為我矮，哈哈，希望你們開心就好了。開心嘛，沒關係，不用站起來，感謝感謝，以後經常來光顧就可以了。這是我堂妹的一個店，有時候我們過來幫幫忙，沒什麼事情，我們都在這裡耍。”
然後，姑娘把杯中啤酒一飲而盡。
“謝謝。”方自歸說。
“你們喝開心哈！”姑娘說，然後開開心心走了。
傷心涼粉吃完了，工作重心轉移到蠶豆和折耳根上來。莞爾不喜歡折耳根，但是喜歡蠶豆。
“你看隔壁三個妹子。”方自歸用筷子頭悄悄指指旁邊，小聲說。
莞爾一看，只見隔壁坐著三個女生，每人面前一瓶啤酒，一個杯子。桌上幾道菜，其中兩個大碗通紅通紅。那三個女生邊吃邊聊，一杯一杯地乾啤酒，正是巾幗不讓鬚眉，吾善養吾浩然之正氣。
“我從沒見過女生這麼喝酒的。”莞爾小聲說。
“重慶人均啤酒消費量全國第二，僅次於哈爾濱。”方自歸道。
莞爾搖搖頭。
方自歸問：“你在重慶逛了大半天，是不是感覺重慶人和上海人不一樣？”
莞爾點點頭，“是有一些。”
“其實區別還是挺大的。你看，我們下午在公交車上問路，那個重慶阿姨多熱情。還有剛才過來敬酒的小妹，沒點什麼菜，她也過來敬酒。重慶人不排外，古道熱腸的。另外重慶人還有一種我最喜歡的性格，”方自歸改用重慶話鏗鏘有力地吐出來兩個字，“耿直！”
“直來直去嘛。”
“不是直來直去這麼簡單，要了解重慶人，你要知道一句話。”方自歸又改用不標準的重慶話道，“袍哥人家絕不拉稀擺帶。”
“不拉稀擺帶？”
“就是說到做到。重慶人對‘信’和‘義’很看重。‘信’這個字……比如說，我答應了你，果果，你從上海來，我要到火車站來接你，哪怕我突然間碰到一個很大的困難，我都會想方設法出現在你面前，這就是不拉稀擺帶。所以，只有一種情況下我不會出現。”
“什麼情況？”
“就是在來火車站的路上，我過馬路被汽車撞死了，那就沒辦法了。”
“呸呸呸，不准你胡說！”
方自歸笑道：“打個比方嘛。還有‘義’這個字，比如說……我哥老會的兄弟，不管他職位大小，如果他掛了，我們每一個哥老會的會員，都有去孝敬他父母的責任和義務。而且他們還會成立一個基金，幫助這個家庭度過困難期。哥老會現在是沒有了，但這種民風還在。你看你們上海人，講義氣的就不多。”
“我們講規矩好伐。”
“是是是，你們講規矩。”
“那你們重慶人，為什麼是這個樣子呢？”
“我可以提供一個經濟學上的解釋。”
“切！又來了。”
“你先聽聽有沒有道理。”
“好吧，
