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安春蘭最後還是沒跟著趙哥回京城去,趙哥大概也是心裡不安,乾脆自己也不回去了,和留下來值守的同事換了班,就在安家村過年吧!
安春蘭其實還挺高興的,不管咋樣,趙哥的誠意和決心,透過這麼一件事,她看得更明白了。
吳小芬就跟楚婕說了:“這留下來吧,也不好一塊兒過年。我和她兩家就在食堂裡,和留下來值班的同事一塊過吧。”
這樣也行,索性好些東西都不用另外接辦了,一塊兒熱鬧熱鬧也好。
但楚婕是不和他們一塊過的,她是新婚,重組家庭許多講究,一家人守在一起過個年,這是個很重要的儀式感。
所以,她除了忙活食堂的一日三餐,緊鑼密鼓地開始了過年的籌備工作。
隊裡殺豬分的肉不多,家家戶戶都要留著吃整個正月的,可在她這裡,兩頓飯就幹掉了。
再要弄肉,就得又去走成向東的路子,把人家成大姐都逗笑了。
“看這世道怪不怪,餵豬的人都沒有豬肉吃,還得小偷小摸走路子。”
誰說不是呢?這要是再過幾年,楚婕絕對要自己留一頭大肥豬,想怎麼整就怎麼整。
自家小崽子們割的豬草,自己日日煮的豬食,親眼看著它們一點點長起來的,吃起來不香嗎?
成向東是真有本事,既然楚婕不差錢,她轉頭就給整了三十斤肉來,有肥有瘦,就是連著豬後腿的一整角肉。
回到家,紀東方把肉往案板上一卸,安生騰地就憑空出現了,目瞪口呆看著這“龐然大物”。
“紀叔叔,這是,是都我們家吃的嗎?”
不是要拿到食堂裡和考古隊的叔叔們一塊吃?
紀東方衝他眨眨眼:“我們生狗想怎麼吃?”
我們生狗什麼都想吃!我們生狗可以化身點菜狂魔!我們生狗覺得自己現在都能吃個豬肉刺身什麼的!
紀東方:大可不必……
楚婕卻摸摸她老蛾子的頭,豬肉刺身是吧?你沒心沒肺的老母親倒是真的敢給你做的,要不,咱們挑戰一下?
安生:……娘,大可不必。
楚婕每天想起一出是一出,已經在安寧寧的小本本上記錄下老長的選單了,這會子,直接做個統籌規劃就行。
於是指揮著紀東方同志把肉大卸八塊,豬蹄是要留下來的,無論是燉湯還是滷製,這都是絕味;
剔出幾斤瘦的,切成大塊,用特製的五香蒸肉粉,調上一點黃酒,同肉和勻了,趁著大太陽曬幾天,隨吃隨蒸,香,軟,糯,好吃得入魂;
再剔出來幾斤肥瘦相間的,跟浸軟的糯米放到一塊剁碎了,撒上鹽和花椒粉,揉成乒乓球大小的肉丸子,大火蒸熟了,平素裡放到湯菜裡,怎麼吃都好吃;
又再剁碎了肉泥,和蔥一塊,添上些蒸熟的芋泥,和成軟滑的餡料,攤出薄薄的餃子皮,將肉泥撲到餃子皮上,卷壽司一樣捲起來,如是蒸熟了,再切成一個個的蛋卷,幹吃都能讓人停不下來;
光是做幾樣就是個大工程了,好在楚婕有人可以奴役,什麼剁肉切菜這樣沒有技術含量的活,都分派給紀東方和青松大哥哥去做。
那兩個也是真賣力,一人提把大菜刀,就站在案板前手起刀落,比賽著誰的聲音乾脆利落,
一時廚房裡此起彼伏,戰鬥之魂熊熊燃燒。
楚婕一見,當即就覺得這點任務量,你們怎麼分得出勝負呢?
她趕緊又貢獻出一塊大肉來:“來,給剁成肉泥,我給你們做肉丸子吃。”
肉丸子多好啊,青松頓時舉一反三:“要是有魚肉就好了,魚丸也好吃。”
楚婕真是想滿足他們所有的願望,這一時半會兒手裡沒魚,素菜丸子是可以做一做的。
熱火朝天,當真是熱火朝天。咱們的安生小同志,這一整天就守在廚房裡不捨得挪步,不管做了什麼出來,他都要做第一個嘗的人。
這傢伙,他是渾然不怕燙的,瞅著楚婕掀開熱氣騰騰的蒸籠,直接抱著紀東方的胳膊跳腳。
“給我嘗,給我嘗,紀叔叔給我嘗。”
紀叔叔就伸出他的大手,不顧水蒸氣拈了個糯米肉丸子,吹一吹,還沒吹冷呢,老蛾子就抱著紀叔叔的手,嘴巴伸得老長,湊了過來,啊嗚一聲,就叨走了丸子。
紀東方真是替老蛾子捏一把汗,那小屁孩一邊吸著冷氣,一邊可勁兒嚼,紀東方就半蹲在一邊,大手上下扇動,往老蛾子嘴裡送些冷風。
楚