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中午,殿前司衙門對面的酒樓之內,江萬里、虞候徐長風、浙江水軍統制楊明遠和趙旋四人坐在一個閣子裡。

楊明遠是第一次見到趙旋,入座後他笑道:“趙龍圖的大名楊某早就耳聞了,今日幸逢江指揮使邀約,終得一見,甚幸啊。”趙旋笑道:“我年前才被派到神勇軍當統制,沒幾天就出徵鄂州了,還沒有來得及拜訪楊統制,還望楊統制見諒啊。”

江萬里笑道:“好了,你們也認識了,也就不用再客套了。抓緊點菜吧,這都過了飯點了,我都有些餓了。”眾人大笑。

酒菜很快就上來了。四人邊吃邊談。江萬里突然想起了什麼,命人返回殿前司衙門,把趙旋送給自己的兩瓶蠔油取了過來。又吩咐小二把廚師叫了過來,然後對趙旋道:“你來跟廚師講一下,你這玩意到底怎麼使用,也讓大家一起嚐嚐這御用之物。”

趙旋起身笑道:“諸位大人如不嫌棄,不如就讓我親自給大人做個菜嚐嚐,如何?”徐長風詫異的問道:“趙龍圖還會做菜,不是說君子遠庖廚嗎?”江萬里笑道:“他若是君子,怎會被人稱作是三眼龍圖?”楊明遠是武人出身,小時候的日子過的也十分貧苦人,對於做菜倒是也不陌生,但是聽說趙旋也會做菜,也是十分的吃驚。

趙旋微微一笑,轉身問廚師道:“我可以去後廚自己做個菜嗎?”這酒樓就在殿前司衙門的對面,巡檢司的大人物也經常前來用餐,哪裡能不許呢。

趙旋微笑著對江萬里等人說道:“諸位大人還請稍候片刻,我去去就回。”江萬里聞言也站起身來,笑著回應道:“趙龍圖親自下廚炒菜,如此千載難逢的機會,老夫怎可輕易錯過?”楊明遠也附和道:“江指揮使所言極是,我也前去學習一番。”於是,三人紛紛起身跟隨趙旋一同前往後廚。在路上,趙旋叫來一名親兵,並低聲囑咐了幾句,隨後這名親兵便迅速的離開了。

趙旋來到了廚房,他環顧了一下四周,目光落在了一堆新鮮的青菜上。他走近一看,卻驚訝地發現裡面竟然沒有生菜。他疑惑地問道:“怎麼會沒有生菜呢?”廚師回答道:“諸位大人來得有些晚了,生菜都已經被其他客人點完了。”趙旋這時又看到還有不少的油菜,於是笑道:“也罷,那我就做一個豪油油菜吧。”

趙旋熟練的起鍋燒油,待油溫升高到合適的溫度後,他迅速將洗淨切好的油菜倒入鍋中,鍋中爆發出一陣清脆的聲響。他手持鍋鏟,輕輕翻動著油菜,油菜的顏色逐漸變得翠綠誘人,散發出淡淡的清香。

油菜炒製得差不多的時候,趙旋加入拍碎的蒜末,又開啟瓷瓶,往鍋中倒入了適量的蠔油。最後又繼續翻炒了幾下,讓油菜和蠔油充分的融合,這才將炒好的油菜盛入盤中。末了,趙旋還特意留出一部分在鍋中,笑著對旁邊的廚師說道:“你們一會兒也嚐嚐我炒的這油菜如何,給個評價。”

眾人返回了閣子,江萬里早就按捺不住了,率先夾起了一根油菜,輕輕咬了一口,他的眼神突然一亮,隨後將剩下的半根送入口中。其他人見狀,也紛紛效仿,各自夾起一根油菜放入口中慢慢咀嚼著。

過了一會兒,大家的臉色都發生了變化。原來他們驚訝地發現,這普通的油菜竟然變得分外鮮美!要知道這油菜是大宋常見的菜品,大家以往都吃過無數次,但今天品嚐到的味道卻與以往截然不同。

江萬里笑道:“趙龍圖這豪油還是的確有些門路的。”徐長風和楊明遠吃後也是讚不絕口。江萬里這才對楊明遠道:“楊統制,趙龍圖想進些海鮮進臨安,用來製作豪油,水路你負責的比較多,不知有什麼建議?”

楊明遠笑道:“江指揮使說笑了,趙龍圖的船在我浙江水軍的轄區內必然是暢通無阻的。”江萬里點點頭,對徐長風說道:“長風,你下午給金山水軍寫封信,把趙龍圖的事情給他們說一下。”然後看向趙旋,問道:“大約幾艘漁船?”趙旋連忙道:“兩三艘就可以了。”

江萬里點頭道:“飯後我讓文書給你寫個批文,在殿前司負責的水域你的船可以來去自由,不過定海水軍屬於沿海制置司的衙門,恐怕你要親自去慶元府走一趟了。”

楊明遠笑道:“江指揮使,我浙江水軍的管轄範圍雖然只是在錢塘江流域,但是轄區北臨金山水軍,南臨定海水軍,和他們彼此的交往也頗多,如果趙龍圖的船就只有兩三艘的話,我也和定海水軍打聲招呼吧。”

江萬里笑著點了點頭,趙旋這才明白江萬里讓自己請客非要把楊明遠叫來的原因。

眾人吃完了飯,一起下了酒樓。只見酒樓

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