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賈似道回來後，春草堂的建設步伐也明顯加快了，工地上幹活的人數幾乎翻倍了。秦九韶和賈欣笑也嘗試著在軍營中，給孩童們分批教導數學了，同時春草堂燒烤店也準備的差不多了。
不久，臨安城的大街小巷上就貼滿了告示，上寫：“三日後中午，眾安橋旁，春草堂燒烤店將隆重開業。屆時，春草堂藝術顧問、宮廷樂師汪元量先生將親自撫琴，春草堂教授沈三如姑娘將蒞臨獻唱。”告示的下面還寫著一副對聯：“宋天子百食不厭，蒙可汗讚不絕口。”最下面還有一行大字：“小店接待能力有限，預定從速！”
一時之間，春草堂燒烤店即將開業的訊息又轟動了整個臨安城。
告示貼出不久，很快就有人前來春草堂燒烤店預定閣子了。來得比較早的，還有機會訂到閣子，可是來得稍微晚了一點，方管家就會客氣的解釋說：“這位客官，實在不好意思。當日中午的閣子都訂滿了，要麼您委屈一下坐一樓，要麼您換下午或者改天的閣子。”其實外人並不知道，開業這天中午的閣子只有很少的一部分向外售賣，絕大多數的閣子則是被趙旋分給了特定之人。
春草堂燒烤店開業之前，趙旋特意趕往了王堅的府邸，打聽王老爺子的歸期，瞭解到朝廷已經下令讓王堅回朝述職了。趙旋邀請王夫人前往春草堂燒烤店品嚐燒烤，王夫人卻不願意去湊這個熱鬧。當天晚些時候，趙旋派已經訓練好的燒烤店小二，專門送了兩套旋爐和豪油等物，並在王府為王老婦人演示了旋爐燒烤。
開業當天，趙旋也脫去了短裝，換上了一身白袍，和賈欣笑早早的就來到了春草堂燒烤店迎客。這個店鋪的門面佔地頗大，分為上下兩層。下層都是小桌子，小馬紮，上面鋪上了石板，石板之上放有旋爐。在正中的位置，也設有勾欄，方便食客邊吃邊觀看錶演。燒烤店的二樓則都是一個個的閣子，裡面用的是相對較高的桌子和椅子，每個閣子之間有走廊相互連線，當一樓的勾欄中有自己：()春到江南花自開
