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從暢春園出來，已是申時。
這一頓飯，足足吃了兩個時辰還多。
酒是葡萄酒，據說是在樓蘭釀製而成，在西域非常有名。
羊也是好羊。
但說實話，烹製的手段略有些簡單。
早在先秦時期，羊肉就是上品佳餚，更是公卿貴族家中常備的食材。
但礙於作料的缺乏，使得羊肉烹製手法單一。
整體而言，無非是蒸、煮、炮、烤四種。
其中烤羊是從西域和漠北地區傳來，而蒸、煮、炮則是中原地區最為普遍的做法。
蒸羊，顧名思義，無須贅言。
煮羊嘛，種類便多了些。
而其中最為有名的，莫過於羊肉臐，是長安一道非常有名的佳餚。
劉進吃過，感覺有點像水盆羊肉的前身。
所欠缺的，應該就是一些輔助佐料。
今天史玄請的黑頭羊，是一種西域品種。
頭是黑的，因而得名。
而烹製的方法，則是‘炮’。
西漢時期的炮羊，實際上有點像叫花雞的做法。
用荷葉把羊包裹的嚴嚴實實，然後在塗抹厚厚的泥巴，最後放進火坑裡面烤制。
之前不是用火坑。
火坑，是在張騫鑿穿西域之後，從西域地區引進。
嗯，有點像饢坑。
總體而言，這頓羊肉吃的很美。
但比之後世的話，略有些單調……
劉進上輩子曾讀過一本書，名叫《山家清供》。
是一個宋朝名叫林洪的進士所著，裡面記載了很多種羊肉的製法，看著就很美味。
還有東坡居士，那更是吃羊的行家。
劉進已經想好了，等渡過了危機，他一定要想辦法把裡面的佐料湊齊，好好的做幾頓羊肉。到時候，也要讓史玄那個老饕明白明白，什麼才是真真正正的美味。
“老樊，感覺三郎如何？”
王翁須在車裡逗弄小犬，劉進忍不住撩起車簾，輕聲問道。
樊勝客愣了一下，旋即說道：“是個通權達變，眼界活泛的能人。”
劉進聞聽，不禁一笑。
樊勝客的評價倒是沒錯。
史玄其人，底線很靈活，是個懂得變通，也善於交際的人物。
他和史高是真不一樣。
史高，性情很沉穩。
但沉穩，也代表著應變能力的缺乏。
把一件事交給他，他可以處理的妥妥當當。
但是如果讓他自己拿主意，就會變得猶豫不決。
嗯，多謀少斷！
差不多就是史高的特點。
所以李姝曾經評價過史家三子，說大郎最良，二郎最勇，三郎善變。
意思就是史高穩，史曾，也就是史家二郎膽子最大，而史玄呢，最善於應變……
看樣子，樊勝客也是這種觀點。
嗯，倒是可以和他走近一些。
劉進對史玄的感官最好。
也許就是因為他的善變，讓他有一種熟悉的感覺。
“我也這麼覺得，這傢伙還真是一個長安百曉生。”
“殿下，你之前也說馮狸是百曉生呢。”
王翁須抬頭，插了一嘴。
劉進扭頭看了她一眼，有點沒好氣說道：“就你的記性最好！”
“你當時是這麼說的嘛。”
“那不是還不清楚三郎的手段嗎？”
“哼！”
王翁須不再說話，低下頭繼續逗弄起了小犬。
“殿下。”
“嗯？”
“能不能把它們送給我。”
“不是在你手裡嗎？”
“嘻嘻，我的意思是，它們是我的。”
對於王翁須的請求，劉進又能怎樣？
只能答應嘍！
“那你可要好好照顧它們。”
“那當然了。”
王翁須咯咯笑了起來，似乎非常開心。
……
夜禁之前，車仗返回家中。
劉進有點疲憊，於是便回房小憩。
而王翁須則興高采烈抱著兩隻小犬，回到了自己房中。
這一覺，直至戌末亥初才醒。
當劉進睜開眼的時候，房間裡已經掌燈。
