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黑布撤下。
只見斜面箱櫃上，陳列著一條，巨大的帝王三文魚！
魚身全長超過一米三，通體線條平滑而凌厲！從亮麗的銀色漸變到白，品相無與倫比的完美！
它像一把寶刀兵器，橫臥在厚厚的碎冰上，如被層層碎鑽烘托著，散發出奪目光澤！
選手們譁然。
連見慣海鮮的汪小悌也驚得瞪大了眼睛珠。
這樣高階的食材，只有在一流的頂級餐廳裡才能見到！
霍克抱起一條，溫柔的放置在他面前的不鏽鋼料理臺上——
“阿拉斯加三文魚，平均售價每條五千元左右，不過即使有錢，也不容易買到，因為這種品相的食材，往往在被捕撈上岸以前，就被一些高檔餐廳搶先預訂了。現在，你們每人拿一條三文魚，我將指導你們，對這條美麗的海洋生物進行分割。”
22位選手，在工作人員的協助下，每人抱回一條沉甸甸的三文魚。
簡洛西也抱了一條。
指腹輕輕在光潔的三文魚上撫過，熟悉的觸感，不禁讓她回憶起曾經與裴斯年相處的點點滴滴……
那時他們的輕食餐廳已經在附近寫字樓打出名氣，收入頗豐，但是存款卻一直不見漲，就是因為裴斯年孜孜不倦的採購大量昂貴食材，供她練習烹飪技術。
分割這樣大體型的魚，不僅考驗刀工，更需要體力。
她每每氣餒時，裴斯年都會陪著她，鼓勵她，他說她是蒙塵的寶珠，而他願做一塊拭塵的抹布，只為送她去那光芒萬丈的地方。
簡洛西想到這裡，心中又是甜蜜，又是酸楚。
她好想老公，想念那個對她甜言蜜語從來不重樣的老公啊。
……
霍克已經開始演示分割魚肉，先從魚鰓邊劃下一刀，然後順著脊椎骨平滑的割開魚肉。
他一邊操作一邊講解：“手和刀必須同步移動，不能隨意揮砍，否則你的刀將會被胸腔骨卡住……讓魚的背鰭正對著你，這樣更加順手，完美切下一大片魚肉後，再將它均勻分割成幾等份。你們要記住，每份三文魚的分量必須保持一致，否則在烹飪時將會是一場災難。”
霍克已經儘可能放慢速度，但他畢竟是資深大廚，一套動作下來，仍有不少選手跟不上進度。
其中就包括了謝螢歌。
她以前也做過三文魚，但是食材都是從超市直接買的魚肉塊，而不是像現在這樣一整條魚。
明明霍克切魚時如行雲流水，可是她的刀下去，磕磕碰碰像連環撞車，魚肉邊緣跟狗啃一樣，一點也不順滑平整。
謝螢歌感到絕望，可憐兮兮的看向簡洛西：“嗚嗚嗚嗚西西……”
簡洛西已經切割好了一面，安慰她道：“別擔心，這個其實不難，多練習幾次就會熟練的。”
謝螢歌：“嗚嗚嗚嗚嗚……”
一條魚就要五千塊，多練習幾次她會破產的！
“你用我剩下的半條魚練習吧。”簡洛西將魚翻了個面，教謝螢歌，“如果沒有把握的話，起刀時可以溫柔一點，這是世界上最英俊的魚，被稱為魚中吳彥祖，所以你一定要溫柔。”
謝螢歌問：“吳彥祖是誰？”
簡洛西不由得一愣，反問謝螢歌：“現在最帥的男明星是誰？”
謝螢歌：“楊洋？易烊千璽？”
簡洛西把刀塞她手裡，“那好，你就當這條魚是易烊千璽，溫柔一點。”
謝螢歌：“…………”
你讓我朝愛豆下刀？
我鯊我自己可好？
