四合院來的嬌小 姐[年代]

第49節 (第1/3頁)

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&esp;&esp;顏漪今天買的青韭，是冬天從暖房提前培養的。這種韭菜，根兒白，因為特地用馬糞保溫捂出來，做出來的菜特別的提味兒。

&esp;&esp;想要區分她和春韭菜很簡單，用刀切記下就知道了。

&esp;&esp;這種青韭菜特別的清香，比春韭菜香很多。

&esp;&esp;以上這些，都是前世顏漪認識的老御廚告訴她的。

&esp;&esp;聽說這種青韭菜，只要吃上一口，就能一整個漫長冬季積壓在五臟六肺的濁氣都驅逐，讓人能從裡到外都煥發出勃勃生氣。1

&esp;&esp;炒合菜除了特定的青韭菜外，還有菠菜。

&esp;&esp;這菠菜可珍貴了，它可是春天難得鮮貨，非常難買到。顏漪今天是真的走了大運氣，在到達市場後最後一把被她買到了。

&esp;&esp;兩樣主角清洗準備好後，顏漪接著做搭配的素菜。

&esp;&esp;搭配的素菜，就是豆芽。

&esp;&esp;顏漪把買回來的豆芽菜給洗乾淨後，就開始熗鍋，然後旺火爆炒。

&esp;&esp;另一邊幫忙把魚處理好的常雲，見顏漪做得有模有樣，即驚喜又心疼。

&esp;&esp;她見顏漪做炒合菜，她就在一邊幫忙弄攤雞蛋餅的材料。等一下熱鍋後，就可以烙餅包炒合菜吃了。

&esp;&esp;顏漪也看到了常雲的動作，她對著常雲笑了笑，然後接著把預備的菠菜段和青韭菜段推進去。

&esp;&esp;這菜不需要炒太久，只要找準火候，做熟且不塌秧就可以。

&esp;&esp;等感覺差不多了，顏漪立馬點上一勺子香醋和幾滴香油出鍋。

&esp;&esp;頓時，不僅廚房，就連院子外面也聞到了濃濃的香味。

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&esp;&esp;作者有話說：

&esp;&esp;以上炒合菜的做法參照崔岱遠老師的《京味兒》

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&esp;&esp;“好香啊。”

&esp;&esp;晏安民和剛下班聽說要過來顏家吃飯的晏合宜才到顏家門口, 就聞到了一股霸道的香味。

&esp;&esp;晏安民問：“今晚滿滿做飯？”

&esp;&esp;晏合宜微微壓了壓眉頭，推開門道：“我進去看看。”

&esp;&esp;其實做菜的人很明顯，常雲怕火, 最多隻能在一旁幫忙。

&esp;&esp;做飯的，大多是顏漪。

&esp;&esp;晏合宜不知道想到了什麼, 腳步越來越快, 就是緊跟的晏安民都跟不上了。晏安民越過影壁時, 晏合宜已經到了顏家的廚房門口。

&esp;&esp;這急匆匆的樣子，不知道的, 還以為發生什麼事兒呢。

&esp;&esp;晏安民搖頭, 只覺得好笑。

&esp;&esp;他這個兒子哦, 也就滿滿治得了他。

&esp;&esp;晏安民反而不急了，慢悠悠的走。

&esp;&esp;而裡邊兒的顏漪，卻顯得有些不自在。

&esp;&esp;她剛把炒合菜弄好，打算把酸菜魚做了，然後再烙餅。

&esp;&esp;卻不想才剛轉身要把炒合菜拿到飯桌上時，就看到了踏步進來的晏合宜。

&esp;&esp;顏漪楞了一瞬，連手腳都不知道往哪裡放。

&esp;&esp;顏漪感覺現在不知道該怎麼面對晏合宜。

&esp;&esp;她應該感謝他的, 重生以來他一直在幫助她, 幫助他們家。

&esp;&esp;可是——

&esp;&esp;信件的事兒，到底壓在她心頭好幾年, 她過不了心裡的坎兒。

&esp;&esp;要是其他人，也就罷了。

&esp;&esp;可這個人是晏合宜, 是她從小到大放在心上的大哥哥, 顏漪過不了。

&esp;&esp;起碼, 現在還過不了。

&esp;&esp;最後, 顏漪只能選擇逃避。