第37章 賣菜譜 (第1/2頁)
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“小焉,你要教訓他嗎?”葉尋青把鞭子遞到了莫雨焉的手裡。
莫雨焉停頓了一下,然後抓緊了鞭子的另一頭,往金麻子身上甩了一鞭子。
金麻子痛得直叫,但因為他們人多勢眾,他也不敢再鬧下去。
打完了之後,葉尋青警告他說:“今天抽你幾鞭子只是給你一個教訓,下次你要是還敢再騷擾我們家小焉,我直接弄死你,聽見了沒有?”
金麻子認慫道:“知道了,我知道了。”
莫雨焉把鞭子還給葉尋青,然後蹲下去把土豆都撿起來,這是他的差事,必須得做好。
葉尋青幫他一起撿土豆,說道:“小焉,以後要是遇到危險了,你要先保證自己的安全,這些地蛋不重要,你才是最重要的。”
莫雨焉頓了一下,然後打手語說:“你……賣錢的……”
葉尋青笑了笑,摸著他的短髮說:“小焉,你的安全才是最重要的,這些東西不值錢,以後不要為了這些讓自己處在危險中,知道了嗎?”
莫雨焉點了點頭,自從父親和哥哥去世,他和阿爹走散之後,再也沒有人對他好了。之前葉尋青說買他回來洗廁所,他聽到了,其實他已經做好了洗廁所的準備,但是葉尋青沒讓他去,不僅如此,他還讓自己和他睡一張床。
阿爹說過,有恩就要報,莫雨焉決定把自己這條命交給葉尋青了。只是自己這一條命根本不值錢,希望葉尋青不要嫌棄。
葉尋青不知道短短一瞬間莫雨焉腦子裡想了多少,他只知道以後得多看著一點莫雨焉,莫雨焉不會說話,被欺負了也不能說。
關愛弱勢群體,在哪個時代都是應該做的。
葉尋青把土豆交給了封景恆揹著,又把莫雨焉帶到了驢車邊,驢車上只能坐一個成年人了,於是葉尋青就把自己的位置給了莫雨焉。
莫雨焉心驚膽戰地坐下,那怎麼可以坐在這個位置呢?但葉尋青不讓他下來,說他走路太慢了。
於是就變成了莫雨焉和葉尋白坐車,封景恆和葉尋青在地上走。
雖然耽擱了一點時間,但到了鎮上也不晚,葉尋青先把罈子裡的土豆片賣給酒樓,酒樓沒見過這麼新奇的吃法,但鑑於葉尋青之前送過來的東西都很貴,掌櫃的還是把東西收下了。
但葉尋青的目的並不是來這裡賣土豆片,他是想來賣菜譜的。炒土豆絲並不是什麼高難度的菜,也沒有必要把配方給藏著,而且他現在需要一筆錢,所以他必須得拿點東西出來賣。
“地蛋絲?”徐掌櫃第一次聽到這個說法,“你是說把地蛋切成絲嗎?那該怎麼吃?煮著吃,還是蒸著吃呢?”
“都不是,是用來炒著吃的。”葉尋青拿來兩個比較大的土豆,說道:“我之前在家研發了一種新的吃法,將地蛋切成絲,鍋裡倒油炒,做法雖然簡單,但味道卻是很好的,徐掌櫃要試試嗎?”
徐掌櫃願意給他這個機會,說道:“那你跟我來後廚,要是做得好吃,我們肯定是願意收的。”
葉尋青這次不是來賣成品的,是來賣菜譜的,“徐掌櫃,這做地蛋絲的方法我可以告訴你,但是你得付我錢,至於付多少錢,您嘗過之後再決定。”
徐掌櫃答應了,然後領著他去後廚,封景恆原本也想跟著去的,但葉尋青讓他帶莫雨焉和葉尋白去買兩套新衣服,買完之後再來跟他匯合。於是封景恆就帶著葉尋白和莫雨焉走了。
葉尋青仔細地給廚子介紹做法,“別看炒地蛋絲很簡單,若是想炒的好吃,火候是一個關鍵,而水又是另一個關鍵。我今天要展示的是醋溜,酸辣,清炒三個口味四道菜。”
徐掌櫃有些詫異,“這小小地蛋絲還能做成四個菜?”
葉尋青保證說:“徐掌櫃,您就瞧好了吧,保證每一道菜口味都不一樣。”
土豆絲容易粘鍋,所以要在切好土豆絲後過水一遍,將多餘的澱粉洗去,這樣就不會粘鍋了。如果想吃脆一點的土豆絲,那就把土豆絲切細了,上鍋裡炒一會就盛上來。如果想吃軟一點的土豆絲,就得把土豆絲切的粗一點,在鍋里加水多炒一會。
土豆絲炒得很快,不出半個時辰,四盤土豆絲都上了桌。
葉尋青拿來筷子給徐掌櫃,“掌櫃的,你給嚐嚐,若是滿意,我這菜譜就賣給你了。”
徐掌櫃早就聞到了香味,他接到筷子之後,立馬夾了一筷子土豆絲塞進嘴裡,“哦,這口感的確很新奇!”隨後,他又把另外幾種口味都嚐了一遍,還是一開始的脆土豆絲符合他的喜好。