第146章 想要搶人了 (第1/2頁)
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“你真的會把魚刺扎到他們的手裡面嗎？”林小子看了一會，忽然問道。
葉尋青偏過頭問他：“你覺得我會這樣做嗎？”
林小子的頭搖的和撥浪鼓似的，“不，你不會這樣做的。”
葉尋青露出一個困惑的表情，“為什麼你會這樣認為呢？”
林小子不好意思地回答：“因為你長得好看，而且你說話很溫柔，之前你說剁了他們的耳朵也沒有那麼做。”
葉尋青道：“我只是來這裡做個飯而已，不是來頂替你們位置的，過兩天我們就要走了。”
“他們擔心你們會留下來。”林小子還挺希望葉尋青可以留下來的，“但我覺得你留下來是好事，因為你做的東西很好吃。”
葉尋青說：“不會，我們不會留下來的，這裡並不是我們的家，我們最終還是會回家去的。”
“哦哦。”林小子不再多說，“好，我知道了。”
葉尋青繼續教林小子做魚丸，林小子非常聰明，也十分認真，做魚丸難度不大，所以林小子看幾遍就學會了。
於是葉尋青就把擠魚丸的活交給他來做，他自己則是去看新做的菜。
按照葉尋青的要求，管家找工匠做了兩個掛式烤爐，專門給葉尋青做烤鴨用。不光可以做烤鴨，還能做烤雞，烤鵝和烤的脆皮五花肉。
鄭老爺子在壽宴之前就把所有的菜都嘗過了，很多菜他聽都沒聽過，但葉尋青就是能做出來，而且味道那是一絕。
他忽然不想讓葉尋青他們走了，要不等壽宴結束之後再和葉尋青他們商量商量，讓他們留下來吧。
時間終於來到了鄭老爺子壽宴這一天，葉尋青起了一個大早，他安排人把提前準備好的菜全都拿出來，然後就要開始做今天的大席了。
一共十六道菜，算不上多，加上之前已經準備得差不多了，所以宴席做起來很快。
按照選單上菜，四道純素，四道純葷，兩道甜食，剩下的是半葷半素。
每張桌子上菜順序都是一葷一素同時進行，免得光上素菜讓客人覺得主人家怠慢了他們。
鄭老爺子坐在主桌，陪著他的人都是元洲城以及別的地方有頭有臉的大人物。比如說鄭老爺右側坐著的是元洲太守王大人，左側坐著的是元洲城內有名的大儒許老先生。
這二位都是鄭老爺子的好友，官員，商賈還有書院院長，湊到一塊那是啥都有了。
商賈給錢，官員給門道，而教書先生給基礎，他們擱一塊就是強強聯合。
“老鄭，你這是換了新廚子嗎？”許老先生也是一個愛吃的，不然怎麼能和鄭老爺子當朋友呢？
鄭老爺子十分驕傲地說：“沒有，只是我的二閨女給我找了一個會做飯的廚子來承辦我的壽宴。”
王大人讚不絕口道：“妙哉，妙哉，這廚子實在是厲害。你看看這肉，若不是你說這是豬肉，我都看不出來了。”
他說的是脆皮五花肉，脆皮五花肉工序不簡單，且危險性很高，它需要煮，炸，烤，這樣才能做得好吃
煮了讓它入味，炸了讓它酥脆，燒烤會讓它變得更香，少一步都不行。
金黃酥脆的脆皮五花肉切塊，擺放在長盤子裡，盤子邊是用新鮮綠蘿蔔雕刻出的花朵，再旁邊放著一小碟秘製蘸醬，即使是不吃，在場的人都知道這東西味道絕對不差。
王大人愛吃肥肉，而這脆皮五花肉不光是入口鹹香酥脆，更是肥而不膩，再加上那褐色蘸醬，簡直是人間仙品。
炸出來的五花肉是比較油膩的，而烤這道工序能讓它出不少油，防止吃多了會膩。
“我更喜歡這白色的丸子。”許老先生已經吃了好幾顆白色丸子了，“你說它是湯圓，它一點都不粘牙，反而十分筋道。你說它是豆腐，可豆腐一碰就碎，這個十分彈牙，不容易碎。”
鄭老爺子看著二位老友向自己詢問這些菜名，心裡別提多高興了，這二位一個是知府大人，一個是書院院長，社會地位都比他高，學識也比他豐富，平時都是他問他們問題，今日的風水倒過來轉了。
“這是脆皮五花肉，也是那新廚子鼓搗出來的，味道確實很好。”鄭老爺子說：“這個則是魚丸，據說是東南沿海那邊喜歡吃的。”
“稀奇，稀奇。”許老先生用勺子舀魚丸吃，“味道甚好，湯汁鮮美，是道好菜！”
本來飯桌上的客人都是比較矜持的，吃席而已，誰沒吃過呢？他們到人家吃席，做的最多的還是聯絡與主人家關係，
