七零，國營大廚帶飛全家

第115章 涼麵配撈汁小海鮮 (第2/2頁)

然後再快速的調一個秘製料汁，這還是蘇晚晚上輩子去一個海鮮店探店的時候專門找人家大廚學的。

雖然如今調料不夠齊全，但蘇晚晚有金舌頭加持。

料汁調好之後稍微嚐了一口。

蘇晚晚就忍不住的吞嚥口水。

好饞。

將過了涼水的海鮮，取出晾乾水分，放在一個大盆裡，再將剛剛調製好的料汁撒入盆中。

一個簡單開胃又好吃的撈汁小海鮮就做好了。

將那盆暫時放到院子中的水井裡冰著。

蘇晚晚開始做涼麵。

家裡本就有周秀芬已經揉好的麵糰，蘇晚晚拿起麵糰揉阿揉，擀阿擀，將麵糰擀成了一張大餅，揉起來後，再用刀切成細條。

隨手一抖，便是鮮切面條。

再次煮開一鍋水，水開下麵條，煮上幾分鐘後，將麵條取出過上幾遍涼水。

麵條頓時變得又筋道又涼爽。

而趁這個時間，蘇晚晚已經快手快腳的準備好了涼麵的調料和配菜。

辣椒油，蒜醋水，黃瓜絲，豆芽絲……甚至還有黎明月友情提供的一小包油炸花生。

當然涼麵最靈魂的還是麻醬汁。

將這些調料拌入過了涼水的麵條中，再將井中冰著的撈汁小海鮮拿出。

一頓快手又豐盛的晚餐就做好了。

蘇晚晚，黎明月，蘇果果和周秀芬坐在圓桌旁。

“開吃吧。”

周秀芬說了一句，三個女孩立刻迫不及待的拿起了筷子。

蘇晚晚先吃了一口涼麵。

麵條筋道上面裹著麻醬汁，吃一口真是又爽口又開胃。

還有黃瓜清爽的味道。

這才是夏天該吃的東西！

再從撈汁小海鮮中夾一個八爪魚。

鮮嫩又彈牙，酸爽又開胃。

和涼麵搭配在一起，簡直絕配。

蘇晚晚滿意的點點頭，又覺得有點遺憾。

只可惜涼麵沒有面筋。

撈汁小海鮮裡沒有檸檬。

不過在七十年代能吃上這樣一頓飯，蘇晚晚已經很滿意了。

而一旁，蘇果果手中的筷子已經舞動的都快出現殘影了。

“這啥呀這是，小妹，這東西咋能這麼好吃呢！”

蘇果果快哭了。

嗚嗚嗚，原來這世上竟然還有比紅燒肉更好吃的東西！