第86章 粒粒分明的黃金蛋炒飯 (第1/2頁)
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吳百味終於走到了蘇晚晚面前。
說起來其實吳百味是特意將蘇晚晚放在最後一個的。
和其他人對蘇晚晚並不看好不同。
吳百味最看好的就是蘇晚晚。
他都擔心先吃蘇晚晚的蛋炒飯,就沒其他人活路了。
所以才將蘇晚晚放到了最後。
事實上,吳百味沒選錯。
眼前這份蛋炒飯,雖然沒有加什麼珍貴的食材,只用了最簡單的米飯、雞蛋和小蔥。
但光是站在這盤蛋炒飯面前,吳百味就已經被這濃郁的香氣給吸引了。
更不用說這份蛋炒飯的賣相。
其他人的蛋炒飯雖然材料豐富,但多多少少都有些米飯沒打散,雞蛋成大塊的問題。
可蘇晚晚的蛋炒飯卻根本看不到雞蛋的痕跡,只能看到一顆顆被黃金蛋液包裹的粒粒分明的米粒,以及用作點綴的翠綠色的小蔥粒。
能做到這個地步,可見眼前這小姑娘對於火候和顛勺技能的掌握已經絲毫不遜色於任何四五級的大廚了。
小心的拿起一隻勺子,盛了一口蛋炒飯送入口中。
哇~~~
煙花在腦海中炸開。
米飯一粒一粒的在口腔中滑動,就彷彿是在嘴裡面玩躲貓貓。
蛋液包裹著米粒。
最外面帶著一點點的煎蛋的脆和韌,牙齒微微用力,則能感受到外皮下滑嫩的蛋液,簡直嫩到人的心尖上。
再稍稍用力,則能感受到滑嫩的蛋液下面略帶著一點硬度的米粒。
那是炒制後的米粒,甚至帶著一丟丟絕妙的焦香。
而再往下……米粒的內部卻是柔軟而晶瑩的。
彷彿最柔軟又包容一切的內心。
厚重又踏實。
純粹又包容。
光是一粒米,竟然就有這麼多變化!
這複雜又美妙的口感,簡直絕了。
吳百味再細細品味味道。
調味只用了胡椒和鹽,但這味道的配比簡直妙到顛毫,一分不多,一分不少。
不但沒將雞蛋的香氣遮掩,反而將雞蛋的香氣完全激發。
再搭配上一點點小香蔥的香氣。
咕咕~~~
吳百味腦海中下意識就浮現出了一個頭戴著香蔥花籃,破殼而出歡欣舞動的小雞仔形象。
好吃到吳百味想哭。
那是一種生命破殼而出的歡欣與激動。
“好吃,太好吃了!”
吳百味拿著勺子,一勺又一勺,不停的往嘴裡塞蛋炒飯。
根本停不下來。
甚至吃了半盤蛋炒飯後,吳百味又將他珍藏的那半份酸辣土豆絲也找了出來。
一口黃金蛋炒飯,一口酸辣土豆絲。
搭配著吃。
而讓吳百味沒想到的是……
兩種食物在口腔中的味道相互激發。
又產生了新的奇妙的味道。
讓人沉迷其中無法自拔。
沒一會兒,一整盤黃金蛋炒飯,再加上半盤酸辣土豆絲,就被吃的一乾二淨。
“嗝。”
吳百味捂著肚子打了個飽嗝。
然後,對上了一眾廚師和弟子的詭異目光。
這到底是考官還是食客?
吳百味拍了拍肚子。
“行了,還不許我滿足一下口腹之慾啊。”
“結果已經很明顯了,蘇晚晚的黃金蛋炒飯非常不錯,我挑不出半點毛病,甚至讓我來做……也不過如此。”
吳百味心中是有點驚訝的。
他感覺如果他來做黃金蛋炒飯,未必能比蘇晚晚做的更好吃。
他一個年過半百的六級廚師,竟然比不上一個十來歲的小姑娘。
說出去都有點丟人,所以吳百味才說自己做的也不過如此,給自己挽回點臉面。
眾人不知道吳百味心中所想。
聽到他說蘇晚晚做的黃金蛋炒飯,竟然能夠媲美他自己做出來的,一個個已經很驚訝了。
要知道吳百味可是六級廚師,真實水平或許還會更高一些,只是沒再繼續考證而已。
蘇晚晚做出的黃金蛋炒飯竟能夠媲美吳百味的手藝。
豈不是說蘇晚晚也達到六級廚師了?
“不對,她應該只是擅長做蛋炒飯而已。”
“沒錯沒錯