第21章 紅燒瓦塊魚 (第2/3頁)
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日，咱們還可以找些信得過的人家，將涼粉生意再包出去幾戶，到時候便再不用忍受風吹日曬、肩挑背扛，只需在家做做涼粉，就能輕輕鬆鬆把錢賺。”
“等有了錢，咱們把院子擴建，換上結實的磚牆，房子也都修成青磚的，屋頂也都換上瓦片，多修幾間屋子，咱們一人一間。”
說到這裡，許櫻桃掃了眼謝柏，尤其是這個熊孩子，眼看翻了年就十三了，還和母親妹妹擠一間，像個什麼話！
謝柏自也察覺到許櫻桃的目光，似乎察覺到她心中所想，默默低下了頭。
，！
其實並非是他怕黑，只是兒時有次被盤縮在被窩中的長蟲所嚇，自此後，便再不敢獨自入睡。
他也懶得同家人辯解，便擔下了怕黑的“罪名”。
人皆有恐懼，謝柏一直不覺得怕蛇是多難為情的事，可此時被大嫂注視著，他忽然有些羞愧難當，瞬間生出些許想要戰勝恐懼的勇氣來。
姜氏從未幻想過這輩子能住上青磚大瓦房，聽著許櫻桃規劃的未來，倏地熱淚盈眶。
如今的日子，可真好啊。
許櫻桃怕極了別人的眼淚，嚇得趕緊轉移話題：“咱們再走快些，晌午給你們做瓦塊魚、炸小魚乾！”
午時，許櫻桃如約又秀了一把廚藝，可剛將鍋中炸魚剩下的一點油盛起來時，陶釜突然就裂了。
隨之而裂的還有許櫻桃的好心情。
這幾日做飯時她一直戰戰兢兢，生怕陶鍋在她的折騰下一命嗚呼，結果還真是怕什麼來什麼。
姜氏安慰她：“幸好不是在炸魚時裂開，沒崩著你，油也一點沒浪費，別難過，咱們明日去鎮上買口新鍋便是。”
許櫻桃長嘆一聲，她哪裡是為損失了一個鍋而難過，她是為鍋不知何時會破而難過。
許櫻桃前所未有地想念大鐵鍋。
無論如何，買鐵鍋一事，必須儘早提上日程！
好在人間煙火氣，最撫凡人心。
鍋沒了，美食還在。
許櫻桃調整好情緒，招呼娘仨入座，待姜氏動筷後，才將筷子伸向了瓦塊魚。
瓦塊魚各家有各家的做法。
她的做法是先將醃好的魚塊裹粉炸制，佐以蔥、姜、黃酒、醬油等輔料燉煮，煮至醬汁收幹，每塊魚肉都充分吸收了調料的精華時，便可以出鍋了。
輕咬一口，酥韌的外皮在口中破開，魚肉的香味瞬間釋放，沒有絲毫魚腥氣，只餘魚肉的鮮美和魚湯的醇香。
總的來說，魚肉外酥裡嫩，湯汁濃郁醇厚，她還算是滿意。
心情不知不覺間被食物治癒，許櫻桃又夾了一條油炸小魚乾。
伴隨著“咔嚓”一聲，焦香金黃的小魚乾被牙齒一分為二，鹹香微麻滋味在口中蔓開，既有外皮的酥脆，又有魚肉的鮮嫩，甚至連魚骨都是酥的。
許櫻桃滿足地眯了眯眼，這樣的好零食，配著啤酒追著劇才最相宜。
可惜往事只能追憶。
許是很少吃魚的緣故，娘仨吃瓦塊魚的模樣足可用小心翼翼來形容，先小口咬下一點肉，再用門牙磨一磨，確定沒刺後，才敢放心大膽嚼著吃。
就連吃飯向來風捲殘雲的謝梨，此時也被迫化身成了淑女。
這場面太過滑稽，許櫻桃惡趣味地一邊欣賞，一邊配著飯吃了兩大碗。
飯後，一家人先歇了午覺，醒後又一起進山採摘了臭黃荊葉。
眼瞅著快到下午飯點，許櫻桃用家中僅存的小陶釜蒸了幾張涼皮，又裝了一大碗小魚乾，這才去了村長家。
鄭家的女人早在一個時辰前就在灶屋忙活了起來，周婆子負責蒸饅頭，兩個兒媳一個掌勺一個切菜，大孫女則負責燒火。
直到桌菜餚都端上桌，還不見許櫻桃一家子前來，周婆子有些著急，便讓鄭文去看看咋回事。
鄭文才剛邁出門檻，就見到一行熟悉的身影，轉頭笑道：“人來了！”
鄭家人紛紛起身相迎。
“可算是來了，再不來你阿奶得著急。”鄭文笑著打趣，招呼幾人進堂屋。
“幸好來得晚，萬一阿奶讓我幫著幹活可咋辦。”
許櫻桃成功將鄭家人逗笑後，將籃子就近遞給小周氏：“嬸子，這裡面有兩樣我做的吃食，可以擺上桌讓大家都嚐嚐。”
小周氏欣喜接過，揭開蓋碗，見是兩大碗拌好的涼皮和炸魚乾，驚訝道：“你這孩子也太實誠，這麼貴的吃食，你留著賣錢多好
