第37章 怕是要改天換地 (第2/2頁)
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要做的,是炸豆腐。
將豆腐切成三角塊,下鍋油炸,直炸到外皮酥脆金黃,佐以酸甜、酸辣、五香、蒜香、麻辣等各種口味料汁拌勻,吃起來外酥裡嫩,口口爆漿。
至於千張和油豆皮,許櫻桃則按辣條的做法進行加工調味,那叫一個麻辣鮮香、回味無窮。
“太好吃了!咋就能這麼好吃!”趙氏辣得涕淚橫流,卻也捨不得停下。
小周氏一向比弟妹穩重,此時卻也避開周婆子,小聲對許櫻桃道:“櫻桃,嬸子厚臉皮一回,稍後能否讓我帶些辣條炸豆腐回家,讓你弟弟妹妹們也嚐嚐鮮。”
那些佐料可都不便宜,她能開這個口,也是做了許久的心理建設。
許櫻桃笑道:“嬸子,就算您不開口,我也得讓你們帶些走,幫了這麼久的忙,哪有空手回家的道理,再說我還想讓阿爺阿叔們把把關,若連男人們也愛吃,那這買賣就能做成。”
“能成,一定能成!”小周氏無比篤定,“再沒有比這炸豆腐和辣條更好吃的了,城裡的老爺們用來下酒,簡直再合適不過!”
許櫻桃自然也清楚能成。
辣條這種零食,連現代人都能征服,對於長期口味單一的古人而言,更是不在話下。
待所有豆製品準備結束,許櫻桃又將一早做好的綠涼粉切片拌好,裝了足足四桶,再由鄭家人挑去曬壩。
此時,曬壩的黃桷樹下,鄭村長再次敲響了銅鑼。
密集的鑼聲響徹整個村子,聽得各家各戶心都懸到了嗓子眼。
“才交完稅,村長咋又在敲銅鑼?”
“會不會是天殺的朝廷又讓交稅了?”
“走,一起去看看!”
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