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第94章 技術太好的煩惱（中杯） (第1/4頁)

技術太好的煩惱（中杯）

南湖農場的辦公樓。

李文娜熟練地燒水丶取茶葉丶燙茶杯。

而坐一旁的林書雅丶呂偉斌兩人，則談著白松露的生產安排。

「…這五種土壤都是必須的，也是本地都有的，我已經標好了產出地點，每一種購買500方。」林書雅將一份汕美市的土壤分佈圖發到呂偉斌的微信，讓他去溝通採購部。

緊接著林書雅繼續說道：「另外，松針丶松塔直接向附近的村民採購，你和採購部談一下，然後訂一個合理的收購價格；松木屑不要購買木材廠的，直接向村民購買馬尾松的樹枝，但不要購買樹幹，避免村民偷偷上山砍樹。」

呂偉斌點了點頭：「林研究員考慮得非常全面，如果直接購買樹幹，到時候一定有村民鋌而走險去砍樹。」

「反正樹枝也一樣可以用，這樣可以保護森林，還有減少法律風險。」林書雅又補充道：「收購的時候，提醒一下村民，別砍太多樹枝，要保證樹木可以存活。」

這其中確實存在一定的法律風險。

雖然馬尾松生命力頑強，但也架不住砍得光禿禿的採集方式，一般只要每年採集的樹枝不超過30，問題不會太大，只要馬尾松不出現死亡，那就不構成非法砍伐樹木和破壞樹林。

更何況這一次收購的原材料之中，還有松針和松塔，將樹搞死了，可就沒有松針松塔了。

「林研究員，白松露的畝產可以達到多少？」

林書雅估算了一下：「每平方米可以放4個標準料袋，考慮到通行和其他輔助管線的佈置，一畝可以放1200袋，架空5層，就是6000袋，每袋可以生產100～200克左右白松露，加上室內消毒丶配料丶種菌和生長，整個生長週期為105天左右。」

「也就是說，畝產是600～1200公斤？三個半月一週期？」呂偉斌瞪大眼睛。

「是的。」林書雅點了點頭。

呂偉斌趕緊擦了擦額頭上的冷汗：「林研究員，你瞭解過現在國內外的白松露年產量嗎？」

林書雅眉頭一皺：「應該有幾十噸吧？」

聞言，呂偉斌苦笑起來：「是年產量不足三噸，這是全球的產量，國內去年採集的野生白松露不到兩噸。」

這下子林書雅聽明白了，顯然她這個技術已經可以說是革命性的突破了，如果按照這個畝產，兩三畝就可以頂全世界一年的採集量。

如果一百五十畝智慧大棚全部投入生產，一年種三茬，年產量就達到了270～540噸。

這產能可以直接將整個白松露市場幹崩。

回過神來的林書雅，將問題拋給了呂偉斌：「那呂經理認為產量應該控制在多少畝比較合適？」

呂偉斌摸了摸下巴的胡茬，陷入了沉思之中，過了一會：「國內的消費市場勉強可以消費二十噸左右，國外也大概可以消費二十噸，如果產能超過了，大機率只能降價促銷了，但是降價促銷顯然不是明智之舉。」

「呂經理的判斷依據是什麼？」林書雅對於市場執行，以及產能和價格的關係，還是有些不太理解。

「我是這樣判斷，首先目前白松露的三個大核心產區分別是：歐洲的義大利半島和巴爾幹半島；亞洲的雲貴高原；北美的落基山脈。」呂偉斌顯然是做過一些功課的，他繼續補充道：

「這些產區有一個特點，那就是都集中在北半球，而白松露的採收季節，每年都是11月到次年1月，考慮到松露存在最佳賞味期，這意味著每年只有11月丶12月丶1月丶2月可以吃到新鮮的松露。」

聽到這裡，林書雅已經明白了：「也就是說，我們要搶佔野生松露無法收穫的那一部分時間。」

呂偉斌點了點頭：「沒有錯，這樣一來，我們就有8個月的全佔時間，剩下的4個月考慮到野生松露上市，可以適當減少產能，從而維持住松露的市場價格。」

其實國內外的消費力，肯定不止每年3噸，而是每年野生白松露的產量就那麼多，想買也不一定可以購買得到。

在綜合考慮之後，每年生產40~50噸白松露，便可以維持住當前的市場價格。

林書雅按照這個需求量，一下子就算出了需要使用多少畝智慧大棚了：「大概需要15～30畝，每年就可以生產27～108噸左右。」

「就足夠用了。」

其實27～108噸已經是一個非常龐大的產能了。