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江淼笑著提醒她:“可以再弄一些對照組,比如嘗試使用化肥、天然礦物,人為增加栽培營養土之中的一些微量元素含量,看看是否存在差異。”
“你的話有點道理,可能白塊菌需要一些沒有人工合成的天然礦物養分,就類似於你研發的鰻魚人工繁殖技術那樣。”林書雅顯然已經反應過來了。
江淼繼續說道:“另外那幾畝大棚過年後,也應該進行升級改造,要實現內部的溫度、溼度和光照度可控,才可以測試出白塊菌生長過程中,需要的各種條件,甚至是一些動態的條件。”
“然後就是土壤酸鹼度,畢竟從攀市採集回來的50份土壤樣本之中,白塊菌喜歡生長的土壤是鹼性石灰土,酸鹼度為81~82之間,顯然這同樣是一個重要的影響因素,現在很多化肥都會改變土壤的酸鹼度,我懷疑化肥會對栽培白塊菌產生適得其反的效果。”
林書雅將他的想法記錄下來。
“另外帶回來的土壤之中,有機質的種類也是一個值得研究的方向,畢竟作為一種共生菌,既然需要依附在特定的樹木根部,才可以生長,這就說明這些樹木給白塊菌提供了一些特定的營養素。”
林書雅認同地點了點頭:“確實,看來我需要擴大實驗規模,增加對照組,才可以觀察出,白塊菌生長需要的全部條件。”
畢竟要讓白松露大規模生產,就必須縮短其生長週期,同時要保證其風味成分積累足夠。
因此研究明白白塊菌的全部生長條件,才可以對症下藥,在縮短生長時間的同時,讓其不失風味。
目前白松露在自然環境之中的生長週期長達7~8年,顯然這個時間太漫長了,根本不符合商業化生產的要求。
這也是攀市農林研究院的仿野生栽培技術,難以推廣的原因之一。
他們的技術畝產只能達到40~60公斤白松露,按照目前的市場價,大概可以賣出24萬~36萬。
然而種植週期需要七八年,到了收穫年份,也只能採收幾年,幾年之後需要重新補種,或者進行自然的封山育林,保證土壤之中的有機質可以恢復過來。
顯然這種時間成本,實在是太高了,而且其中帶有巨大的風險,沒有哪一個農民願意拿七八年的時間去賭。
就好比這幾年,很多小型菌種公司忽悠農民種植的羊肚菌。
這東西可以種嗎?
可以。
前提是有省級農林機構的技術扶持,加上運氣比較好,不然盲目種羊肚菌,血本無歸那是大機率的事情。
因為羊肚菌這東西對於氣溫和溼度非常挑剔,而且其需要的氣溫和溼度剛好是相互衝突的,那些普通大棚沒有溫控系統和溼控系統,只能看老天爺的臉色吃飯。
運氣好,第一年馬上豐收。
運氣不好,連續幾年顆粒無收也是常態。
江淼之所以沒有讓林書雅研究羊肚菌,就是因為大規模栽培羊肚菌的技術已經有了,那就是上全溫控全溼控的大棚,加上做好土壤消毒,就可以保證不停的豐收。
問題是,這樣做的成本非常高,羊肚菌的價格又不算太高,這會導致產出價值無法覆蓋生產成本,從而讓投資者虧本。
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