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年夜裡的餃子，是素餡的，不能做成肉餡的，“肉”在我們的土語裡有“慢”的意思，若做成肉餡的在新的一年什麼都會變“慢”，掙錢慢、學習進步慢等等，這也規矩。.我估計，這是因為那時候比較窮，吃不起肉，才逐漸形成的風俗和說法。餃子出鍋，洗手，點上蠟燭和黃香，放鞭炮，把餃子先盛一碗放到堂屋的大桌子上，意思是先讓老天爺吃。然後按照輩分盛碗，先是父母的、其次是家裡男人的、女人的，最後是小孩子們的。如果分了家，像樊小義家那樣的，樊愛民要把兩碗餃子親自送到樊老爺子和樊老太太手裡，以謝父母養育之恩。之後，家裡的男人們還要進行禱告，許下新年的願望。然後在院子裡、所有門的兩側、所有房間、廁所裡，甚至是牛棚、麥囤都要上香、燒紙並祈求平安、萬事大吉。
所有的程式都走完了，才開始吃飯。吃飯也不能說是吃飯，叫做喝湯。.這具體是什麼規矩，我也不太明白。吃完飯，放上三隻炮，我們當地稱之為“關門炮”，然後關門睡覺。但是睡覺的時候，所有房間的蠟燭是不能熄滅的，代表來年紅紅火火、前景光明。大約是我們要拾炮的時候，大人們就要起床了，再放三隻“開門炮”之後才開啟門。其實那個時候，很多家庭都沒有院子的大門，放這炮也就一種風俗而已。
吃過餃子的大人們開始準備上墳，也是一個家族的男人一起去，也有一些男孩，這次除了黃紙、冥幣之外，還要帶上餃子、肉頭，條件稍微好一些的還要帶上鞭炮，後來也有帶煙花的。他們這次是去給先輩們拜年，所有人站成幾排，燃燒黃紙和冥幣，下跪磕頭，把帶的餃子和肉頭都掰掉一點，放到墳上，起身，作揖，平身，流程完畢。無論天氣有多冷，無論是下霜還是下雪，都會恭恭敬敬地跪在地上。
.樊愛民把樊小義這些小輩們帶到一處土墳前，說：“這是你們的叔，快給他拜年”然後感嘆道，“要是活到現在，大學也該畢業了！”樊小義的父輩與樊愛軍是同輩，是不能下跪的，都是由樊小義這一輩下跪，樊小義誠誠懇懇地跪在地上，喊一聲“三叔”。男人們上墳回來，在進大門之前還要在大門兩側各燒一些紙，而籃子也不能空。這些都是傳統。
而此時天漸漸亮，女人們也都起床了。對於小孩來說，興奮的時刻又要來了。
家族裡的男人們、女人們、同輩份的男人們、同輩份的女人開始走村串戶給長輩去拜年，按照規矩是要先給自己家族裡的長輩們拜年。就像樊小義，在他的父母的帶領下去給樊老爺子和樊老太太拜年，所謂的拜年，就是到長輩家裡道聲“新年好，俺給您拜年了”，有時要下跪磕頭。然後再去給同村的其他長輩去拜年，這時候就不需要下跪了，問候一下就可以了。長輩們都很高興，給大人們讓煙，給小孩子們拿一些吃的，爆米花、瓜子、花生或糖果，我們對爆米花沒什麼興趣，只對瓜子、花生、糖果有興趣，我們衣服的口袋都很大，這特意為拿這些零食準備的，走了半個村子，口袋都快裝滿了，然後只裝糖果。用樊小義的話說，糖果甜還耐吃！也有像樊鵬程、張大成那樣的，裝滿之後，迅速跑回家清空口袋，再接著裝。他們說：“你們沒有我的多，我的可以吃到開學了。”那種自豪、自負與囂張不亞於樊小義當初得獎狀的時候。
拜年完畢，村裡管事的人站在大街上喊：燒紙了、燒紙了，拜神了、拜神了。村裡的男人們都帶著黃紙走了出來，把黃紙交給管事的人，然後一起走向村頭的龍王廟，管事的點紙，下跪，祈求全村男女老幼平平安安，年景風調雨順，其他人跟著下跪，叩頭三次，起身，作揖，平身，祭祀完畢。
這時候，有的開始走親戚了，大年初一是走乾親戚。那個時候，乾親戚特別多，按照大人們的說法，如果家裡只有一個男孩是必須要找一個乾爹的，否則不好養活。所以那個時候，乾親戚很流行。就像樊小義的父親樊愛民竟然收了八個乾兒子，樊愛民說：“沒辦法呀，他們非要認這門親。”這一年樊小義家裡連過年都湊合，乾兒子來的時候，炒了幾個素菜，一人給了一毛壓歲錢。第二年的時候，八家乾兒子只來了一個，其他七家都斷親了。這是後話。
大年初二，做生意的人就開工了，像楊軍華家，上香、放鞭炮，祈禱生意興隆。初五，傳說石頭過生日，上香、燒紙；初九，老天爺過生日，上香、燒紙、放炮；正月十五，上香、燒紙、放炮、放煙花。雖然長輩們說，不出正月還算過年。但是，對我們來說，過年已
