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&esp;&esp;忍著可真難。
&esp;&esp;丁兆軍從來都捨不得女兒忍著，而今這份肆意的保護傘沒了，丁無憂覺得忍著原來是這麼艱難的一件事。
&esp;&esp;香味從廚房那頭傳出來，丁無憂動了動鼻子，大油和肉的鹹香，還帶著一絲絲的甜。這味道太過熟悉，是這城市裡每一個家庭都熟悉的味道，最家常的味道。沈一刀怎麼會想到要做這個？丁無憂有些疑惑，但這味道太熟悉，太深入人心，讓丁無憂忍不住深吸了口氣。
&esp;&esp;以前丁兆軍也會做這道菜。
&esp;&esp;回鍋肉。
&esp;&esp;每個s省的人餐桌上最家常的家常菜。
&esp;&esp;想到丁兆軍，丁無憂咬咬下唇，她的眼神很快變得堅定起來，往廚房裡走。
&esp;&esp;香氣越來越濃郁，丁無憂甚至聽見了工作人員吸口水的聲音。她側側身子，從人群的包圍中看到了沈一刀。
&esp;&esp;今天的沈一刀是刻意裝扮了一番的。一身雪白的廚師服，上衣口袋那插了一方領巾，腰上繫著白色的圍裙，把那本就纖細的腰身仔仔細細的勾勒出來。她衣袖挽到手肘處，頭髮攏起來，收到高高的廚師帽裡。
&esp;&esp;看上去既幹練又好看。
&esp;&esp;此刻沈一刀已經到了尾聲。丁無憂有些擔憂，她朝一旁的墩子看過去，墩子上還留著一大塊沒有切完的肉塊。
&esp;&esp;回鍋肉的做法簡單，但它既然能被稱作川菜之首，那必然也有它精細考究的地方。比如這道菜的靈魂，肉，就要選當天宰殺的豬後臀肉，帶皮冷水下鍋，煮到可用筷子插入後再提出開始片肉。
&esp;&esp;所謂“肥四後腿二刀，瘦六寬三指”，片時極其講究，因太肥則膩，太瘦則柴，影響口感，而太寬太窄下鍋後經油縮水就難以成型。
&esp;&esp;丁無憂雖然不會做，勝在理論豐富，她掃一眼周小舟殘留下來的肉就知道了個大概，提起的心也跟著放了回去。
&esp;&esp;而那頭沈一刀早就煸香了辣椒、花椒及蔥姜等調料，正在煸炒肉片。肉片過油發出了滋滋的響聲，肥厚的部分變得透明起來，這就是到火候了。
&esp;&esp;周圍人都注視著沈一刀。
&esp;&esp;丁無憂也有些擔心，她看了沈一刀的身份證，知道她的年紀，就不再被她外表的成熟矇蔽，甚至還起了那麼一點老母親的心態。
&esp;&esp;崽崽 是時候
&esp;&esp;美食街上沒有秘密，電視臺來的事情，只一個上午的時間就傳到了趙思誠兩口子的耳朵裡。等到丁無憂送電視臺的人出來的時候，一抬眼，就從圍觀的人群裡看到了趙思誠和錢燕，還有他們身後一言不發，跟得很緊的梁白。
&esp;&esp;丁無憂甩了個白眼，當做沒有看見這三個倒人胃口的。她客客氣氣的送著電視臺的人到車前。這時候錢燕尖銳的聲音就陡然冒了出來：“這美食街這麼大，店這麼多，怎麼就拍個快倒閉的呀。這是給了多少錢啊？有貓膩吧？”
&esp;&esp;電視臺的人腳步一頓，看向丁無憂，這很明顯就是來找茬的了。一些工作人員還年輕，忍不住探頭探腦的張望，看看丁無憂又看看人群裡的錢燕，露出了看熱鬧八卦的眼神。
&esp;&esp;而一些年長的則皺眉頭。不管裡面有沒有貓膩，被人這麼大聲的當眾說出來，也是在難看得很。
&esp;&esp;丁無憂深吸了口氣，她拍拍帶隊那人的肩膀，這人以前跟她是同事，也是楊蘇派下來負責聯絡兩邊的節點人物。他看了眼這陣勢，對其他人露出一個笑容：“大家忙了半天，一會兒小丁老闆請客，帶咱們出去吃頓好的。”
&esp;&esp;工作人員看見這模樣，自然也知道不便摻和。而且楊蘇所在的盛世傳媒跟電視臺關係向來不錯，也沒必要為了看熱鬧惹得主顧不高興，所以也都笑嘻嘻的應了。
