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&esp;&esp;周小舟打下手習慣，有人吩咐，他心裡反而安定，立刻就照做了。女人看了一眼，笑了起來，誇獎了一句：“做得不錯。”
&esp;&esp;周小舟嘿嘿一笑，摸著自己的頭。丁無憂見狀直想一巴掌拍在這小子頭上，讓他知道誰才是店裡的老闆娘。
&esp;&esp;女人見米變得半透，裡面的白色硬點已經消失，這便將米都倒在竹簸箕上瀝水，她先唰唰唰洗了鍋，再加上水，取了一個蒸籠，把瀝乾水的米放入蒸籠裡起蒸，自己則在一旁忙開了。
&esp;&esp;她打了兩個蛋，加入細鹽，竹筷混出噼啪的聲響，蛋液在碗裡扇出漂亮的弧形，幾近凌空。蛋液打好後，她又取來菜刀，只聽得咄咄咄幾聲響過，再將菜刀一劃一拉，切得整整齊齊的蔥花碼進小碗裡，空氣中頓時就充滿了小蔥的清香。
&esp;&esp;女人再取了一個碗，把此前瀝乾的米湯倒了些許進去，撒了點糖，送到丁無憂手中，笑著說：“先喝點，墊墊肚子。”
&esp;&esp;丁無憂看著碗裡純白濃稠的米湯，鼻尖是米粒的芬芳。她低頭喝了一口，簡簡單單的，米的濃稠味道，糖加的少，卻恰到好處的勾出了澱粉特有的細微甜味，在味蕾上放大。
&esp;&esp;丁無憂彎了彎眼睛，說：“好喝。”
&esp;&esp;女人看著丁無憂的樣子，也是笑笑。她算著時間，15分鐘後，米飯好了，出鍋時，米粒乾淨，不同於電飯煲蒸出的米飯，而是粒粒晶瑩，層層疊疊的堆在一起。女人把蒸好的米飯放到水裡冰鎮了會兒，待到熱氣散了，這才將蛋液倒入米飯裡，慢慢攪拌，一直到攪拌均勻，她把碗放在一旁，開始熱鍋。
&esp;&esp;此後的速度就快了許多，大火熱鍋，配以重油，待到油熱後，再將攪拌均勻的米飯往鍋裡一倒，只聽刺啦一聲響，空氣裡立刻就爆出了蛋香味。女人開始顛勺翻炒，一開始合在一起的米飯必須趁著油溫高的時候儘量炒散。
&esp;&esp;丁無憂抱著雙臂在一旁看。因為用力的關係，女人的手臂上浮現出了並不清晰，卻又幹練的肌肉線條，她的目光專注，盯著鍋裡。丁無憂看著米粒漸漸清晰起來，在一個漂亮的顛勺後，甩上半空的米粒們如細沙那樣落下，粒粒分明。
&esp;&esp;女人見炒得差不多了，再加了一把小蔥，蔥香和油一混，立刻噴香撲鼻。女人隨意地用大勺甩動幾下，這就起鍋。三個人三個盤，正正好，再配上一旁爽口乾淨的米湯，解油解膩。
&esp;&esp;丁無憂挑起一筷子蛋炒飯，感覺自己像是從金沙堆裡挑金子。蛋粘著飯，飯又粒粒分開，金黃之中點綴著綠色的蔥花，從外象看無可挑剔。再放入口中，沒有普通米飯的粘度，也沒有隔夜飯的生硬，軟硬適中，香味從咀嚼之中從舌尖一直頂到鼻子尖。再喝上一口米湯，簡直就是……
&esp;&esp;“完美！”
&esp;&esp;丁無憂睜大了眼睛，看著女人，說：“你從今天開始就是雜食居的主廚了。我叫丁無憂。”
&esp;&esp;“我叫沈一刀。”女人微微一笑，“老闆好，從今以後，請多指教。”
&esp;&esp; 西紅柿雞蛋麵
&esp;&esp;天光從並不緊密的窗簾裡縫隙裡擠進來，灑落在房間主人的臉上。丁無憂翻了個身，她閉著眼睛，鼻子尖動了動，濃郁的番茄酸味和雞蛋味兒從門縫裡透出來，爭先恐後地鑽進她的鼻尖，帶來了久違的回憶。
&esp;&esp;“爸……你甩面勁道不行，就不要浪費湯了……”丁無憂迷迷糊糊地喊，突然之間她睜開眼，一下子彈坐起來。什麼爸？她爸都死了一年，怎麼自己家裡還有食物的香味呢？難道家裡進了田螺姑娘麼？
&esp;&esp;很快，她就想起來，昨晚的時候，她家沒有田螺姑娘，倒是迎來了一尊大神。丁無憂眨了眨眼睛，手滑進枕頭下面，摸出了手機，看了眼時間，七點半。
&esp;&esp;“搞什麼呀……這才幾點……”
&esp;&esp;丁無憂打了個哈欠，慢悠悠地爬起身，再慢悠悠地走出門。她的房子是父親還在世的時候給她買的，兩室一廳，不大不小的。丁無憂說自己要獨立生活，她老爹寵溺地答應，但時不時地還是會過來給女兒做點早飯午飯晚飯什麼的。現在她爸不在
