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轉眼時間便步入了四月，桃山之上的桃花也陸陸續續的開放。
有詩云：人間四月芳菲盡，山寺桃花始盛開。
伴隨著桃花的清香，青檀書院又一次的休沐到來。
歷時三個多月的苦讀，衛允對於四書五經也有了更加深入的瞭解和認知。
大周朝的科舉和後世明清時代的科舉不同，考的並不是八股文，而是經義和策論。
範疇有些類似於宋朝，但制度卻要比宋朝更加的全面，也更加的嚴謹，考試的範圍也更加的廣博。
具體的層次分為：童試、院試、鄉試、會試、以及最後的殿試，總共五個層次，其制度之完善，和明清時期的科舉制度相差無幾。
衛允也釋然了，這方世界應該是一方平行時空，而並非自己所熟知的任何一個朝代。
青檀書院的休沐日定在了月中的十五和十六這兩天，不同於其他書院的初一十五兩日休沐。
十五這天，衛允依舊是卯時初刻便起了床，依著慣例進行了一番高強度的鍛鍊之後，吃了早飯，便坐上了丁健去城裡送豆芽的牛車，隨著丁健一道入了揚州城。
如今春耕已畢，田裡的秧苗也已經開始冒頭，但還沒到可以插秧的時節，至少還得再等半個月。
衛家的田都只種一季水稻，這樣子種出來的稻穀受熱充分，成長的時間也充足，打出來的大米要比雙季的好吃一些，也更賣的上價。
如今送給醉仙居的豆芽已經從每日一百斤變成了三百斤，醉仙居在揚州下面縣城的好幾家分店共同銷貨，所以需要的量自然也就更大。
這一個月的功夫，醉仙居的大廚還用豆芽鼓搗出了幾個新菜，有一個叫什麼翡翠白玉羹的，賣的最是火爆，不僅噱頭足，味道也很好，直接把醉仙居的生意上拉了一個檔次。
只是這樣的火爆並不會太久，頂多持續一到二兩月的時間，等到那股子新鮮勁兒下去了之後，熱度也就跟著慢慢退下去。
這一個月，衛家也因為豆芽菜，足足多了五十兩銀子的收入，把小衛氏和丁健兩人樂的翻了天，對於豆芽的製作自然也就更加的上心。
小衛氏甚至把自己手裡頭繡活都拋到了一旁，每天只在家裡頭專心的侍弄豆芽。
送了豆芽，揣著新到手的三兩銀子，丁健喜滋滋的問衛允有什麼想買的東西。
衛允想了想，豆芽的渠道已經步入了正軌，但隨著時間的推移，豆芽的價格下降是必然的。
衛允從來都沒有低估古人的智商，他所佔有的優勢，不過是腦海之中一些比較超前的知識罷了，豆芽的培育極為簡單，衛允相信，過不了多久，他弄出來的這種品相好的新式豆芽就會被人研究出來。
因此，現在是時候替家裡想一個新的法子來掙錢了。
鹽肯定是不行的，這玩意兒屬於國家管控，做出來自家吃倒是無妨，但要是拿出去販賣······
那是老壽星上吊，嫌自己的命太長了。
衛家不是鹽商，也沒有路子弄到鹽引，若是販鹽的話也只能算是私鹽，若是被抓到了，那是要被問罪的，而且還是重罪。
現在啟動的資金也已經有了，在未來一段時間之內，豆芽還會替衛家帶來不小的利潤。
蒸餾酒和香皂這兩個法子倒是都不錯，而且操作起來也不是很難。
對了，還有製冰，用硝石就能夠直接製冰，既簡單又快捷。
大周朝已經出現了蒸餾酒的出現，只是還沒有普及，只在少數人手中掌握著，關鍵這是一塊很大的蛋糕，其中的利潤極為豐厚。
但是釀酒需要用到糧食，貌似也在朝廷的管控之中，不論如何，鹽酒茶鐵這四項，都屬於國家的管控範疇，其中的利益錯綜複雜，不知道牽扯到多少人。
以衛家如今的實力，若是往裡橫插一腳的話，只怕會觸及到某些人的利益，到時候怎麼死的都不知道。
權衡了一下利弊，衛允覺得未免有些得不償失，還是肥皂稍微保險一點，雖然利潤不似鹽酒那般大，但卻勝在新穎。
猥瑣發育才是王道，在沒有擁有一定的自保之力之前，就貿然把自己放到人前，不易於三歲孩童懷抱金磚招搖過市。
“姐夫，咱們先去藥鋪看看！”
“藥鋪？”丁健不解：“去藥鋪幹嘛？允哥兒，你生病了嗎？”丁健有些擔憂的打量著衛允。
衛允道：“沒生病，我從一本古書上看到了一個法子，說是可以熬製出上好的香胰子，我也不知
