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陽剛之酒,而瑪歌是女性陰柔之酒,其實他們並不是非常正確地理解瑪歌這款酒。
其實瑪歌可以說是兩種極端的混合體,柔順得來富有果味,品味起來卻感覺強勁而回味悠長,因此有“ironfirstundervelvetglove”的說法,意思是“絲絨拳套裡的鐵拳”,比喻這款酒外表柔順,內裡硬朗,所以你一定要好好地把握地理解好這款酒。”
“接下來是五大名莊第四位的紅顏容(chateauhaut-brion),又叫奧比昂,或者侯伯王,他是五款名莊中水準最穩定的一款酒,無論好的年份還是差的年份,他都會保持一定的質量,而且他的香味極度複雜,可以感受到由多種不同的味道揉合在一起的感覺,比如上次你喝過的1989年的紅顏容……怎麼我的心那麼痛,那麼好的酒讓你小子幾下喝完了。”
“最後說一說木桐(chateau摸uton),他曾經是二級酒莊,1973年升為了一級酒莊,所以體現了一種積極向上、不斷追求上進的感覺,他屬於比較另類的一款酒,風格介乎拉菲和拉圖之間,帶有濃烈的咖啡香味,不好的地方是酒質不太穩定,一些優秀的年份,就會表現得豐厚優雅,遇上差的年份,酒的風格就變得比較平庸,毫不出色。就像是這1998年的木桐,表現就非常優秀。”
“欸欸欸,小子,我只是打過比方,這些酒都是拿來舉例的,你怎麼把我的好酒都開啟了,天啊,你還真的全部開了,我的好酒啊,我的寶貝啊,嗚嗚嗚……”