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第三場比賽馬上開始。
上來的又是一款紅葡萄酒。
這款酒大家都覺得並不難猜，因為它馥郁幽香，帶有某種花的香味，優雅而不霸道，這種溫順持久而不過分濃烈的感覺往往來自法國波爾多的右岸，特別出名的一個產區，叫波美候。
波美侯是這樣的一個地方，它是法國波爾多小產區中的一個異類，分佈在波爾多的右岸。
波爾多是一個排資論輩，分級制度森嚴的地方，比如左岸梅多克產區的1855列級名莊，就是在1855年將61家酒莊評比為五個級別，從五級莊到一級莊，這種級別評比一直沿襲至今。
我們熟知的拉菲酒莊就是1855年梅多克列級名莊中的一級莊。
唯獨在波美侯這個地方，沒有酒莊的分級制度，因為真要分級也不容易，這裡都是家庭式的優質酒莊，個個都是工匠級別的釀酒品質，讓人無法劃分和排資論輩。
因此波美侯這個在波爾多右岸的小產區，僅僅700多公頃的地方，卻在法國葡萄酒歷史中佔有帝王般的地位，幾乎每間酒莊都生產世界名酒。
大名鼎鼎的波爾多酒王柏圖斯（petrus），裡鵬（lepin）就是在這個產區生產，每年產量還只有幾千瓶，市場價格比拉菲有過之而無不及。
這裡的美酒豐腴而性感，單寧順滑而酒香濃郁，特別的地方是，這裡的酒年輕時就可以享用，而且具備的價值，會隨著時間推移而醇美非常。
這個地方用一個通俗的詞語來形容就是：很小很貴！
很多時候，對於一些資深的酒鬼來說，大家都有一個問題，那就是：
什麼樣的酒才算是完美的酒。
果味濃郁飽滿？酒體平衡？香味和口感複雜？很有性格？又或者是既複雜又有入口如絲的感覺？
有時候品酒是很個人的事情，甲認為完美的酒，而乙的口味或許完全不同，因此是否完美的標準，其實是很個人的，不同的人對同一款酒會有不同的看法。
這個時候一些有名酒評家的評分，往往成為葡萄酒的品評指南。
要說全世界最有影響力的酒評家，不得不說羅伯特·帕克（robertparker），這個美國人，無論你喜歡他與否，他都是全球葡萄酒界最有影響力，最能影響酒價升跌的人，他對全世界葡萄酒的評分對酒的價格影響深遠。
他的評分標準極其簡單，就是採用100分滿分的評分標準，根據他的標準，每款葡萄酒都能得到50分的基礎分，其他50分由4個要素組成，包括顏色和外觀，香氣，風味和餘味，綜合評價及熟成的潛力。
在帕克多年的酒評生涯中，曾經撰寫過數以萬計的酒評報告，試過十幾萬瓶酒，能夠得到帕克評分為滿分的酒非常之少，大概只有幾百瓶，而且是在全世界範圍內挑選的葡萄酒。大家盲品的第三款酒，羅飛感覺是蘿蔔頭（他對羅伯特·帕克的戲稱）曾經評為滿分的一款酒，只是對它的年份不太肯定，還需要再琢磨一下。大家都被第三款酒深深打動，每個人都閉眼沉醉在它的獨特香味中，彷彿忘記了比賽這件事。
土豪難得優雅的吐了兩個字“完美”，但後面的一句話還是暴露了他的粗魯本性：“他奶奶的熊，這麼好的酒還用的著猜嗎。”
只有3號的山羊鬍子有點焦灼，他不時地望著門口的位置，逐漸失去了他老奸巨滑的沉穩，有些焦躁不安。
只有羅飛知道他焦躁的原因，因為這個老傢伙發現和他配合的同黨不見了。
這一回合，竟然出乎意外的統一，5位選手全部猜對了。
這是2000年法國波爾多右岸波美候產區花堡酒莊（chateaulafleur）的酒，花堡顧名思義就是花的城堡，事實上，這個酒莊的酒之所以出名，就在於它生產的葡萄酒都帶有如花般芬香撲鼻的酒香，一些大酒評家曾經給這個年份的酒毫不猶疑的打過滿分。
花堡酒莊位於波爾多右岸的波美侯產區，酒莊釀造的酒兼具複雜度和純淨度，經常帶有迷人的花朵芬芳。
這個酒莊的正牌酒，一年只有1000箱左右，產量極其稀少，因此酒價驚人。
感覺毫無難度，羅飛有點無聊，在換酒的休息間隙，他站起身來，步出酒店包廂的陽臺透透氣。
陽臺和包廂的走道，用一幅墨綠色的布簾隔了起來。
羅飛站在陽臺望著酒店外面的風景發呆。
這時候一陣小碎步傳了過來，伴著一個打電話的聲
