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直到一靠近某種植物，就算閉著眼睛他也能叫出名字來。
手心被打的次數也越來越少了。
思維又轉回比賽現場，鼻子中提取到熟悉香味的氣息，黑醋栗，黑李子，櫻桃，雪松，白松露，咖啡、煙燻，烘培香料，百里香，迷迭香……
羅飛有一種特殊的天賦，他可以從葡萄酒的香氣中捕捉到一款酒與它所種植的土地的聯絡，感受到土地的氣息，從而準確判斷出它的產區和特色。
羅飛微微眯上眼睛，氣凝丹田，收斂心神，他透過酒杯裡幽幽散發出來的香味，專注的去捕捉裡面若隱若現的土地氣息，然後開始施展自己獨特的嗅覺功能，猶如一束沒有邊際的觸角一樣向四周蔓延開來。
他的腦海浮現出一幅世界地圖，蔥蔥郁郁的葡萄藤，陡峭的斜坡，佈滿各種石頭的葡萄園。
從南半球到北半球，越過赤道，來來回回，羅飛的思維觸角終於在一個地方停了下來，陡峭多石，有云霧寒氣從南向北貫穿而過，紅棕色的火山地質……
羅飛張開眼睛，微微一笑，就是這裡了，鹿躍區，位於美國加州葡萄酒聖地納帕谷的鹿躍區（stag’sleap）。
這個時候，羅飛已經覺得這款酒的所有線索逐漸清晰了。
在鹿躍產區的東邊，峭壁坡底的土壤以火山土為主，釀出來的酒強勁、緊緻而又複雜。
而在鹿躍產區的西邊，以沖積土為主，釀出來的酒柔美芬芳。
而這款酒則像是採兩者之長，火性與水性結合，口感柔美而又暗藏勁道。
它一定是……
