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材料:雞腿肉1個、雞翅根3個、新鮮香菇5個、青椒(稍辣)1個、洋蔥半個、姜半塊、蒜6個、老酒3勺。
材料,因為朝代問題,受到很大限制。
洋蔥、糖、蔥、花椒、八角、雞精、生抽、老抽等材料,均無!
此刻。
秦祖來倚靠在牆角,一臉懷疑。
烹製黃燜雞該注意的問題,還有步驟等等,他都已經和傻丫頭說了。
現在,正是長樂證明自己的時候!!
“丫頭,我教了你一個下午,黃燜雞做法你懂了沒有?”
秦祖來不太確定的問道。
“知道知道~”
長樂舉起小手,興奮著道:“首先!雞腿肉和翅根切小塊,放大碗裡,放入姜粒,老酒兩勺,醃製一會。而且這個空隙,我們可以準備配菜。”
“第二步!香菇切片,尖的大青椒切段。準備蒜粒,姜粒。”
“第三步!鍋內倒油,可以稍微多一點,油稍熱之後,加入蒜粒,姜……”
“停停停!!”
秦祖來直接打斷。
我去,丫頭這麼高悟性??
之前說的,都教科書式記了下來??
秦祖來汗顏。
“開……開始吧,別說了,步驟差不多了。”
“嘻嘻!怎麼樣,傻了吧!你沒猜到我這麼聰明吧!”
長樂昂首挺胸,為自己剛才的所作所為無比驕傲。
“對對對,咱們家丫頭最厲害。”
秦祖來白了一眼,話落,他上前開始取火燒鍋。
隨後,就把偌大地方讓給蠢笨長樂。
看到萬事俱備只欠東風,長樂心中瞬息之間,一陣咯噔。
這半日來,她聽黃燜雞做法很多次了。
有的時候,就像剛才那樣,甚至還能反駁秦祖來一兩句,堵的對方啞口無言。
更甚至還找不到任何漏洞。
這也讓她一陣竊喜。
讓自己能把秦祖來說啞口而自豪。
可…………
可那始終是理論知識!
如此要貫徹實施,心裡依舊怕怕的。
畢竟是第一次,害怕總會有的。
這會,
長樂揉了揉眼睛,爭取讓自己保持最好狀態。
不……不就是做個菜嘛。
這有什麼大不了的。
起鍋燒火,放入食材,這誰不會啊。
而且我還那麼聰明,肯定水到渠成的!!
哼哼!本公主今晚一定要讓死祖來大吃一驚。
我要讓他知道人不可貌相!
一直小瞧我!一定要讓他瞠目結舌!!
讓他知道,笨笨的本公主,也有鹹魚翻身的時刻!!
長樂信心滿滿,拿起菜刀磨刀霍霍向雞腿肉。
“卡擦!”
一刀下,雞腿肉四分五裂。
因為用力過猛,有大半塊被割開的雞腿肉,直接彈到長樂面容。