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我是神仙嘛——現在大概是幾月份？」
「六月份了，我記不清是六月幾了。」
李無相點點頭：「往年這時候就要開始下雨了？」
「嗯。」
金水附近的山叫璧山，不是獨立的一座，而是長長的一條延綿山脈，這些天來金水的天空從沒放過晴，天空中一直壓抑著陰雲，而山中也總有飄散的濃霧，這叫他想起他那個世界一個叫錦官的城市……他記得自己在那裡生活過很久。
所以，雨季，多山，曾被強行改道又不大可能有堅固堤防的河流……又一次洪泛或者大水可能不太遠了，這就是他在金水獲得合法身份的機會。
等到天色陰沉，需要生火照明的時候，雨還未停，而且下得越來越大，叫院裡的青石板上起了一片白白的水霧。薛寶瓶把灶臺燒熱了，又取來了昨天晚上王文帶來的那塊鹿肉，還從牆角扒出一條幹肉，把鍋架在了灶上，要給兩人弄點吃的。
李無相搬了板凳坐在牆邊，看她往鍋裡添了水，打算將肉丟進去一股腦兒地煮。她做飯時將袖子挽了起來，之前在院裡走來走去，將褲腿也挽了起來，露出纖細的手腳和修長的脖頸。他就在水霧裡看了她一會兒，忽然覺得自己的確也餓了。
但在產生這種感覺時，他知道自己看著的不是鹿肉丶肉乾，而是薛寶瓶。少女滲著細密汗珠的裸露在外的面板叫他覺得柔潤細膩，只一恍神兒的功夫，他就覺得自己看著的不是人的肌膚，而更像是一塊乳酪丶奶油，或者別的什麼入口之後能給他強烈刺激丶覺得整個口腔被填滿丶同時還有著溫熱的微腥氣的血……肉……骨髓……
李無相站了起來，深深吐出一口氣：「我來吧。」
薛寶瓶正在吃力地用菜刀去砍硬邦邦的肉乾，驚訝地眨眨眼：「你會嗎？」
「我是神仙嘛，什麼都會一點。」他從她手裡接過菜刀，「你先把鍋裡的水給舀乾淨，我一會兒用，再給我拿個小碗。」
薛寶瓶對此表示懷疑，想要告訴他你直接把肉丟進鍋裡是不行的，會糊的。她記不清爹孃是怎麼做飯的了，但有印象他們一直都是用大鍋水煮肉，然後再慢慢處理。
但她想了想，在心裡笑了一下，拿起瓢乖乖舀水了——很多年沒有人給自己做飯吃了，不管弄成什麼樣子，她都覺得挺高興。
她舀水的時候，李無相開始在菜板上處理王文帶來的鹿脊骨肉。營養缺乏時，人們喜歡吃肥肉，這塊也一樣。肥瘦筋頭相間，但肥肉還要略多些，不知道是鹿身上的哪一塊。他將肥肉一點點片下，稍微夾帶些瘦的，歸成一堆。等鍋裡殘餘的水漬收淨，就把肥肉投進去，叫它們安安穩穩地煉一會兒，等出了油，再稍微翻一翻。
這時候那條肉乾已經在溫水裡泡了一會兒，表面變軟了，他就用抹布仔細洗去表面的汙漬，再用菜刀切成薄片，叫它們仍在熱水裡泡著，然後拿起鍋鏟繼續煉肥肉裡的油。油香充滿整間屋子，想要溜出去，卻又被傾盆大雨困了回來，就更香了。
薛寶瓶原本蹲著燒火，這時候忍不住抻起腦袋去看鍋，又看看李無相被火光映亮的側臉，就吞了一下口水。
李無相側臉對她笑了一下，用木鏟剷起一塊稍小些的。這一小塊肥肉差不多被煉成了油渣，是淡淡的黃色，連著的一點瘦肉部分則是深黃。他把它拿著，吹涼了點，這油渣就變得更酥脆了。
然後把它遞給薛寶瓶：「喏，先給你吃一個。」
薛寶瓶沒伸手去接，而湊過嘴來咬了去。油渣還微燙，但她只往嘴裡吸氣而不呼氣，怕香味跑了，眼睛眯了起來。
「好吃嗎？」
「嗯。」
「還多著呢。一會兒你吃一半，留一半泡在油裡，下次有客人來我教你做油渣面。」
薛寶瓶點了一下頭，又低下頭去燒火。新添的柴火還是潮的，發了煙，嗆得她飛快抹了兩下眼睛。
鍋裡積了一大汪油，李無相就用抹布裹著手，把鍋端到灶臺上，把油舀在瓷碗裡，盛滿了大半碗。又盛出油渣，泡在油裡一半，擱著在另一個小碗裡一半。這時候才把在熱水裡泡著的肉片撈出來，全下進鍋內，哧啦一聲響，騰起好高一股油煙——看見薛寶瓶一邊燒著火一邊用力吸著味道。
他翻炒幾次，從受了潮的鹽罐底下刮出鹽，用舌頭蘸著嚐了一下，就又添一點，在鍋內又翻炒幾次，起鍋裝了盤。鍋裡還剩下油汪汪的一片，他這才把脊骨肉給掰成三段丟進去，等翻炒到熟肉的表面稍稍金黃，就添水，一開始翻泡就也起鍋，連著乳白色的湯盛在一隻大
