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做一道料理吧。”

&esp;&esp;“還剩下一些,一色學長放心的使用吧。”吉野悠姬笑著。

&esp;&esp;“那我就用你的材料做一道料理吧。”蘇羽看向田所惠。

&esp;&esp;“蘇羽君你可以隨意使用。”田所惠連忙說道。

&esp;&esp;“有意思,蘇羽君,這是要打擂臺嗎?”一色慧摸著下巴。

&esp;&esp;

&esp;&esp;一樓,極星寮的公共廚房。

&esp;&esp;“咦,竟然還有竹筍?”

&esp;&esp;蘇羽看向廚房的角落。

&esp;&esp;“竹筍是我一早上山挖的,十分新鮮,蘇羽君你要使用嗎?”吉野悠姬說。

&esp;&esp;“就加上竹筍做一道飯糰料理吧。”蘇羽擼起袖子。

&esp;&esp;“蘇羽君,我要來幫忙。”吉野悠姬舉起右手。

&esp;&esp;“那幫我竹筍的外殼剝掉。”蘇羽也不客氣,吩咐了一句。

&esp;&esp;“好的,馬上就去。”吉野悠姬一臉開心的樣子。

&esp;&esp;一色慧看到蘇羽已經忙碌起來,也心癢難耐,思考著自己要做什麼料理。

&esp;&esp;眼前一亮。

&esp;&esp;他看到廚臺邊散落著幾顆柿子,拿起來捏了捏。

&esp;&esp;“是和歌山產的柿子啊,運氣真的好啊。”

&esp;&esp;決定了,就做天婦羅了。

&esp;&esp;所謂,萬物可以天婦羅,翻譯過來就是隻要能吃的食材,就可以裹上面湖,然後油炸。

&esp;&esp;飯糰也是一樣,就是用米飯裹著可以吃的食物,某方面來說和天婦羅有異曲同工之妙。

&esp;&esp;蘇羽撈起冷水中的糯米,這些糯米都要放在水中浸泡一小時,這個步驟田所惠已經完成了。

&esp;&esp;接著就是,蒸!

&esp;&esp;這是必要的步驟,和普通的米飯不同,做飯糰的米飯是需要放在蒸架裡蒸的,還有很重要的一點,要在底部鋪上一層幹昆布。

&esp;&esp;擰開爐灶,燒上滿滿一鍋熱水,將蒸架放了上去。

&esp;&esp;“咦!”

&esp;&esp;田所惠發現蘇羽先在蒸架上墊了一層昆布,然後才將糯米均勻地鋪到上面。

&esp;&esp;“原來如此,這樣做能增加米飯的香氣,蒸出來的米飯恐怕會很香。”田所惠思考一會,面露恍然之色。

&esp;&esp;“蘇羽君,竹筍已經剝好了。”吉野悠姬跑了過來。

&esp;&esp;“正好。”

&esp;&esp;蘇羽拿過一節節、白白嫩嫩的春筍,處理它們也有需要注意的地方,在使用前一定要在熱水中焯上七八分鐘,去除春筍本身具有的苦味。

&esp;&esp;將春筍順著蒸架底部的空隙放進鍋內,並將胡蘿蔔和番茄切成塊。

&esp;&esp;七八分鐘後,蘇羽將竹筍切絲,並用芝麻湖、蜂蜜等調配勾欠汁。

&esp;&esp;等糯米熟透,他將雙手沾上鹽巴,抓起白飯,將竹筍絲等配料放在白飯中間,捏成飯糰,再撒上勾欠汁。

&esp;&esp;筍香飯糰就完成了。

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