第29章 趕集 (第2/4頁)
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個朝代做她前世最愛的“老乾媽”辣醬，正好也可以讓這些人先來做她的小白鼠。
炒制辣醬對於火候要求極為嚴格，對於別人茹月不放心，她只讓楚寧安給她燒火，隨後在鍋裡倒了大半鍋的菜籽油，油熱後忙讓楚寧安把火從灶膛抽出去，才把幹辣椒放進去。
那幹辣椒一入鍋，很快就有香辣味飄出來，嗆得幾個人連連咳嗽，可是又不捨得避開去不看。
“阿嚏，這，這也太辣了。”
“好香啊！可，可就是太辣了。”
“放這麼多的油還能不好吃，阿嚏，做個醬放這老些油是不是也太廢料了？”
“火這樣就好了，這裡又辣又熱，阿嚏，你快去一邊躲躲。”茹月提前用布捂住口鼻，還是被辣得直淌眼淚，可還是不忘提醒楚寧安避一下。
“沒事，我在這裡.....阿嚏，在這裡陪你，隨時給你燒火。”
擔心炸焦了，茹月不停地小心翻炒，好在時間不是很長，她把炒制好的油辣椒撈出放在一邊瀝乾油，那香辣味也隨之慢慢散去了。
接下來炒制炒制豆瓣醬、甜麵醬、蒜蓉......便沒有那麼刺激了，大家又都圍攏上來看茹月炒制。
當茹月把那一大盆泡好的黑豆豉加入鍋中時，安平再也按捺不住了，他拉了拉她的衣袖，小心翼翼地道，“阿姐，你確定真的要加這個東西嗎？它真的不會毀了你的醬料嗎？”
“相信阿姐，你絕對會愛上它的。”說完，一盆的豆豉倒入了鍋中，為防止糊底，茹月不停的翻炒，眾人看著她那小細胳膊拿著個鏟子用老大力翻弄，都想著上去幫她一把，可想到這放了這麼老些料的一鍋東西萬一被自己幫壞了就糟了，也就沒人真的上前幫忙了。
鍋裡的醬料開始翻滾起大泡泡了，茹月立馬讓楚寧安將所有火從鍋底抽出來，將之前炒好搗碎的油辣子倒進醬裡，又加入辣椒粉、花椒粉（阿靈提供）、鹽、白糖......最後淋上酥香的花生碎，繼續翻拌炒制，香味四溢，小院兒裡的人都不停地吞嚥著口水。
當茹月停下手時，大家就看到了那一大鍋飄著紅油的醬料，散發著濃濃的香氣。
“阿姐，好了嗎？”小茹雪瞪著小鹿一樣水汪汪的大眼睛小小聲地問，那小樣子不像是怕嚇到人，倒像是怕嚇著那一鍋醬料。
“好了，要嚐嚐嗎？”
“嗯嗯嗯。”點頭如搗蒜。
茹月盛出來一大碗，又從竹簍裡拿出幾個饅頭分給幾個人，“這醬料是辣的，你們就這饅頭吃，嚐嚐看。”
幾人也不再裝斯文，一窩蜂地搶上去嚐鮮。
“哇，好辣。嘶嘶，好辣，好辣！”
“可是，哈，嘶，也好香，哈，嘶！”
......
幾人爭搶了半天，最後又都圍到水缸邊搶水喝。
又過了半天，大家才緩過勁。
“這醬也太好吃了，這要是有面條，就拌這醬我就能吃兩大碗。”馬小六毫不費力地誇著。
“我也能吃。”安平搶過話茬介面道，“阿姐，那個小黑豆一點也臭，嚼起來韌韌的，越嚼越香，真好吃。”
“這醬確實好吃，明天趕集一定會像我們的冰沙一樣大賣的。”楚寧安也笑著說出自己的看法。
當晚，茹月給里正、孟大貴、何二奎、孟青山以及張二強和馬小六家都送了一碗辣醬，讓他們嚐嚐鮮，無一例外地收到了幾家人一致的稱讚，這也給了茹月一家更大的信心。
第二天一大早，孟青山的牛車直接趕到了茹月家的草棚前來接他們，這又是竹筒，又是陶甕，再加上四個人，一下佔了半個牛車，到了村口大槐樹下的時候，又讓村裡的好信兒之人陰陽怪氣了半天，不過想著老孟家做了兩次賠進去三十兩銀子，又都老實得不吭聲了。
來到這個世界快兩個月了，茹月還是第一次趕集，平時的小鎮也是人來人往絡繹不絕的，可聽村裡人說這逢上趕集的日子那就是人山人海的了。
好在出門得早，集市上人的還不是特別多，孟青山趕車的技術好，兜兜轉轉地竟然進到集市街裡，進城賣東西的人多，也不好過於挑剔，選了一塊空地兒就把東西放了下來。
孟青山不敢多做停留，怕人太多了不好出去，放下東西就趕忙繞了出去。
四人見趕集的人越累越多，趕忙把攤子擺了起來，辣醬裝在陶甕裡不方便過往的人看，茹月就盛了一碗放在攤子上供人選看，她衝著來往的人流大聲吆喝，“辣醬，新鮮出鍋的辣醬
