第75章 競爭 (第1/1頁)
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茹月接過了那一竹筒的辣醬，忙讓他倆坐下來吃些茶點休息一會兒。
她拿著那辣醬，仔細把這段時間接觸的人和事琢磨了一下，似乎沒有得罪過什麼人啊？
看看時間也不早了，她把楚寧安帶回來的辣醬遞給如意，讓她把這弄出來讓大家嚐嚐先，又吩咐她把李媽媽和魏大叔都找過來，不管是不是針對自己的，自己的產品剛一上市就有競品出來，總要研究一下才行。
很快幾人就都來到了議事廳，分坐在桌案周圍，她的團隊還沒有真正組建起來，遇到突發事件也沒有什麼應急預案，不過有了今天這樣的事倒是正好拿來練練手。
茹月先讓楚寧安把事情的來龍去脈和他的預判簡單和大家說了一下，也讓幾人都說說自己的想法。
“姑娘，咱們作坊正式做起來也不過是這個月才開始的，正常來說是不可能這麼快出現同類吃食和我們競爭的，可是從兩位公子帶回來的訊息看，鋪子已經開張售賣了，價格也比我們的低很多，若說不是故意針對我們，我是不信的，辣醬的成本是我與您一起核算過的，我們的很多食材都是自己收來的，本錢已經控制在了最低範圍，那對方的價格何以會如此低呢？”魏大叔先是把自己的想法說了出來。
“也有道理。”茹月介面道。
“姑娘，老婆子不懂做生意的門道，但是我做了大半輩子的飯了，看起來一樣的東西可吃起來卻不一定相同，花費的成本也是相差甚遠的。”
李媽媽只是一個廚娘，她從沒想過這把年紀了還會成為一個作坊的管事，所以這些日子以來一直在不停地跟著魏大叔學東西，她從自己熟悉範疇考慮問題，倒是很有道理。
“姑娘，我們不妨先嚐嘗他們的東西再下結論不遲。”
李媽媽向來話不多，卻不想遇到事倒是能一針見血地切中要害，茹月心裡很是滿意，“媽媽說得有道理，如意拿給大家嚐嚐吧。”
如意端著托盤，上面還是像以往一樣擺著一碟子的饅頭碎和兩碟子辣醬，不用說，一個是自家產的，另一個是買回來對手的，在場的每個人都嚐了一口，細細品味起來。
茹月咀嚼了幾口，便嚐出了這辣醬和自家產品的區別。
“比我們的鹹，沒有我們的香。”安平嘗過後先是發表了自己的意見。
“如果沒有對比著吃，我覺得他們的辣醬也還是不錯的，但是一旦放到一起來吃，那味道就明顯不一樣了，吃過我們的客人應該能一下子就感覺得出來。”楚寧安說著自己的感受，也是告訴茹月很多沒吃過的人貪圖便宜的也是會選擇對方的醬的。
魏大叔和如意也都點頭附和楚寧安的想法。
“姑娘，他們的辣椒沒有炒香，乍一嚼似乎也有幹豆粒的口感，可是卻少了豆豉的鮮香味，醬炒焦了，糖也放少了，還缺了香料粉......”李媽媽不愧是做過廚娘的，把這醬的特點分析了個透徹，“他們的確是效仿我們的辣醬做的，只是材料放得不足，這也是陳本低的一個原因。”
見大家都說過了自己的想法，茹月掃視了眾人一眼，道，“這的確是針對我們來的，雖然我們現在搞不清對方的用意，但做到這一步了肯定是敵非友，我有兩個應對方案，大家看看怎麼弄更好？”
大家沒想到她這麼快就想到了解決的辦法，忙多齊齊地望向她。
“第一個方案主動出擊，你們也說了只要兩種醬同時品嚐後就能馬上區分出優劣來，那我們可以在他們附近擺攤品嚐，好與壞讓購買的人自己評定，經過大浪淘沙後，我們留下了高階優質的客戶，當然有些人就愛買便宜貨，畢竟沒有誰家的東西能籠絡住所有的消費者，對吧？”
茹月略停了一下，呷了一口茶後繼續道，“第二個方案就是對其不加理睬，剛剛李媽媽品嚐後分析了原料，他們的成本的確比我們的低，但是初入不會太大，你們想，他們店鋪租金、夥計工錢、原料成本......你們可以算下他們具體的成本是多少？只會比我們的高絕不會低於我們的，可是他們如今卻幾乎比我們便宜了一半的價格，你們想他們這麼虧本做下去能承受多久？”
眾人眼前頓時一亮，可不就是這麼個理兒嗎？
