第65章 (第1/2頁)
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&esp;&esp;他看到另一處的街口也有他們的人,便急急跑回來告知。
&esp;&esp;就是他說完後,大老闆卻一副瞭然的模樣,似乎並不著急生意被人搶走,石頭想不明白。
&esp;&esp;酸粉要說難做其實也不難,但凡對吃食有了解的人,買回去多琢磨一下,就是做不出來精髓也能做出個七七八八來。
&esp;&esp;對此蔣遼做酸粉時就有料到。
&esp;&esp;只是沒想到這天來的這麼快,他們的酸粉總共也沒賣幾天,看來是一開始就被盯上了。
&esp;&esp;古往今來老百姓為了生計跟風也是避無可避。
&esp;&esp;只要對面做的不過分,不故意壓低價錢跟他們競爭,或者專程跑到他們旁邊來膈應人,蔣遼犯不上對他們多做什麼,更不至於被他們影響心情。
&esp;&esp;酸粉能賣的好主要還是靠裡面的滷水和辣醬,這不是吃過幾次就能輕易做出來的。
&esp;&esp;何況那些用料是多番挑選才定下,有些食材自己不說的話都沒人會想到能用在吃的上面。
&esp;&esp;再一個是做滷水的香料就有十幾種,小本生意的人不可能捨得下成本。
&esp;&esp;而且做法也有講究,不至於被一個普普通通的小吃攤仿了去。這點信心蔣遼還是有的。
&esp;&esp;石頭之後說起那家人的事和剛才在街口的見聞,蔣遼聽完甚至都沒想過去探探對面的情況,廉長林卻不這樣想。
&esp;&esp;買賣做好了有人跟著做這無可避免,也無可厚非。
&esp;&esp;然而這附近的人都知道他們下午不過來擺攤,昨日更是早早便回去了,那家酸粉卻是昨日下午才開始賣。
&esp;&esp;專程挑他們不在的時間出來,賣的比他們的便宜,街前面又站了他們的人,只要有慕名來買酸粉的人在前面打聽,都會被他們引過去。
&esp;&esp;之前為了酸粉生意,蔣遼那些有意為之現下都成了為他人作嫁。
&esp;&esp;聽石頭說完,廉長林眉頭微凝,斂目沉思了片刻,轉身剛要出去,就被旁邊一直留意他舉動的人抬手摁回了座位。
&esp;&esp;蔣遼自上向下看著他,確定了心中所想,扯了扯嘴角不客氣地道:“你還想過去,你過去能幹什麼?”
&esp;&esp;對面能照著做出酸粉,自然認識他們,現在“技不如人”被搶走生意,他不能說話過去讓人群嘲嗎。
&esp;&esp;蔣遼說完拿開按在廉長林肩膀的手。
&esp;&esp;廉長林是想過去看看究竟。
&esp;&esp;現在一想,不論對面的酸粉是不是比他們的好,他也確實做不了什麼,過去毫無意義,可什麼都不做,他又有些不甘。
&esp;&esp;石頭是一個人跑回來的,蔣遼問他:“石塊呢?”
&esp;&esp;“我讓他先在那邊看著,想著能不能打聽到什麼……”石頭撓了撓頭,為自己的自作主張感到不好意思。
&esp;&esp;“沒事,讓他不用盯著。”
&esp;&esp;照現在的勢頭,今日的酸粉不一定賣得完,蔣遼想了想又接著對石頭道:“目前沒什麼事,你們下午再過來一趟。”
&esp;&esp;“好。”石頭今日沒做什麼活,蔣遼就是不提他下午也會過來,應聲後跑去找石塊。
&esp;&esp;茶館的夥計過來取今日的酸粉,給了錢提著食盒走開,蔣遼轉身去買糖水。
&esp;&esp;酸粉沒賣出去多少,下午還得繼續,他端著糖水回來給廉長林,然後去買午飯。
&esp;&esp;順道瞧了下那家的酸粉。
&esp;&esp;吃的人確實多,他拎著飯菜走回來,路上就碰到兩個人端著那家的酸粉。
&esp;&esp;配料這些看著都很普通,辣醬的顏色看起來更是比不了他們的,但勝在酸粉的量多。
&esp;&esp;喜歡討價還價的人看到都會覺得三文錢一碗買的很值。
&esp;&esp;石頭下午跑了幾趟,日頭開始西斜,他將最後的碗洗