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李信一邊想著,一邊對這些女子們說道:“總而言之,你們要牢記,一定要讓顧客感覺自己被尊重,一定營造一種他們每一個人都很重要的感覺,知道嗎?”
他一邊回想著後世餐飲業服務員們的專業水平,一邊向面前這些女子們傳授著遠超她們數千年的服務理念。
而這些女子們雖然覺得很不理解,但還是努力認真聽著。其實對於她們這些曾經的大家閨秀來說,要讓她們都思想轉變到服務員的頻道上,還是有種無法抹去的羞恥感在持續干擾著。
李信能夠從她們的表情上輕易看出這一點。但他並不會因此就放寬他對她們的要求。
一方面是因為他覺得這些人畢竟已經不再是曾經的夫人或者小姐了,在這樣的狀況下,還死死抱著所謂貴族的架子,或者說是過分自尊的人,已經算是蠢到不值得任何同情了。
而另一方面則是因為李信對自己要開的這家酒樓有很大的野心。身為一個後世者,開一家僅僅是過得去程度的酒樓的話,未免有點不那麼相稱吧吧?
要麼就不做,要做的話,當然要做成全長安人都知道,一聽就忍不住覺得高階大氣上檔次的大酒樓,這才配得上李信身為重生者的榮光啊!