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天色有點微微的陰，呈現出一種層次分明的青色，讓人想起女孩泫然欲泣的臉龐。
李信悠閒地坐在小庭院裡納涼，身上只穿著輕薄的單衣。微涼的風很舒適，趕走了連日以來的酷暑。在這樣的天氣裡，李信甚至不需要製冰來降溫——前幾天的時候，他還每天都要用芒硝製取冰塊，放在身邊吸熱呢。
這個在夏日製冰的方法李信也趁著前段時間進宮向李世民和長孫皇后請安的時候告訴了他們身邊伺候的人。據說，李世民和長孫皇后非常喜歡，讚不絕口。要知道，這對夫妻都是急性子的人，最是怕熱。再加上皇宮大內本就溼熱。大中午的時候能有一盆冰放在身邊散熱，那真是心情都會舒暢起來。
從某種角度來說，心情舒暢的李二陛下絕對是整個大唐的福音。
那，四捨五入一下，我豈不是又做了一件利國利民的大好事？
李信半開玩笑地在心裡跟自己臭不要臉了起來。
“王爺，後院的師傅們將茶葉送來了。”剛才不知道跑到哪裡去的潤娘突然從右邊的轉角走了出來，懷裡還抱著幾個精緻的木罐子。
李信笑了笑，道：“好。把茶具拿出來，咱們嚐嚐味道。”
他早就根據腦海中的《茶經》摸索出了一套大致的炒茶流程，並將其教給了幾個做茶師傅，讓他們在這個基礎上進一步去改良和改進，直到製作出來的茶葉的質量接近於他記憶中商品茶葉的質量為止。
前幾天就聽師傅們說又將茶葉的品質提升了一些。但李信一直忙著處理牙行那邊的事情，還在李承乾那道關於福利院的奏章當中提供了不少重要的意見和思路，故而一直沒想起這回事，直到今天才重新提起。
茶葉也是李信非常看重的內容。在他的記憶中，茶葉一直是華夏與其他國家貿易的重要商品。能夠製作出品質更好，更容易儲存的茶葉，這對於大唐來說，是一件意義非凡的事情。
潤娘從屋裡拿出了茶具。茶具倒是跟後世的差距不大，因為它們本來就是李信按照記憶中的樣子畫出來，交給木匠師傅們去製作出來。不得不說，王府裡這幫木匠的手藝是越來越好了，做的東西都很合李信心意，美觀又結實。
李信拿起這套茶具擺弄了一會兒，才用沸水將它們都燙過一遍，準備開始泡茶。
潤娘帶回來的幾個罐子裡裝的是不同的茶葉。炒制的方法大同小異，不過茶葉的發酵程度卻不一樣。沒錯，就是人們最熟悉的那種茶葉分類方法：按照茶葉發酵程度的不同，將茶葉分為全發酵的紅茶，半發酵的烏龍茶以及不發酵的綠茶。伴隨著發酵這一複雜反應，這些茶葉中所含的風味物質會發生神奇的變化，最終在舌尖上帶來不同的香味和口感。
李信有一點輕微的選擇恐懼症，不過最後還是採用點兵點將的方法最終決定，先喝綠茶。
