第26章 沒有主食了,就吃燒烤吧 (第2/2頁)
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西。
因此,蘇沐索性直接賣給張拓海一個人情,近乎將圖紙白送給了張拓海。
“那行,呆會兒烤完了,我分你一部分。”
張拓海點頭同意了。
他大概能猜到蘇沐的打算。
不過,現在兩人合也算愉快,幾次交易下來積攢了一系列的情分。
深入交往一下也未嘗不可。
有一個潛在的幫手,在某些時刻,可能會發揮出意想不到的用。
收了製造圖,張拓海將巨型烤爐製造了出來。
巨型烤爐像是一個巨大的花瓶,整體分成三個部分,下面是個陶瓷盆一樣的東西,用來生火,中間的陶罐璧是燒烤的主體部分,上面有一個像是瓶塞一樣的蓋子,是用來封口的。
張拓海將木料點燃了,然後把木料燒成了木炭,另一邊把巨鷹翅從中間劈開,塗抹上醬料,串上專門的烤肉鉗子,然後掛在了烤爐口的掛鉤上,其餘虎鞭,虎心什麼的也都如法炮製。
最後,把塞子一關,就算是齊活,只要慢慢等待就可以了。
這種烤爐他以前在一個外國大叔的影片裡就見過,一直想要買一個。
只可惜他沒有用來燒烤的院子,最終只能罷。
沒想到,這個願望居然在末世實現了,真是讓人不知道說什麼好。
這種悶爐烤法和普通的架式燒烤不太一樣。
普通架式燒烤是開放式的,水分流失比較大,如果烤的時間太長了,肉就會變焦變硬,時間再長點,甚至會碳化。
對燒烤人的手藝要求比較高。
而悶爐卻不一樣,因為是封閉式的,水分都被鎖在裡面,所以肉質會比較軟嫩,也不會焦。
要是類比的話大概就是掛爐烤鴨與悶爐烤鴨的區別。
約莫過了20分鐘,張拓海開啟蓋子,將半扇烤翅拿了出來,用小刀切了一點放到了嘴裡。
嗯,肉質軟嫩,醬汁已經完全滲入肉質之中,味道絕佳。
“沒想到老子還是一個燒烤高手,要是能回去,開個燒烤店說不定都能賺大錢。”