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今天請你過來,就是想跟你談談怎麼合作。”
“你打算怎麼合作?”
“這調味料,我肯定是要對外銷售的。不過現在還沒銷路。”
封燊也不說什麼好聽話,畢竟誰也不是傻的:“我想在你店裡做廣告。我沒錢給廣告費……不過,我可以在一個月內,優先供應你的店。
章立偉心裡默算了一下:“這個價格不算貴。我先帶一千斤回去。”
封燊嘿嘿笑說:“暫時沒那麼多。我只做了五十斤左右……
“再說,我覺得你還是最好先在一兩個店試著用一下。可以先確定每個店的用量,以後心裡也有底。”
“哈哈,打臉了吧。”魏士進大笑說。
“讓你口氣那麼大……不過章哥,我也覺得封燊說得沒錯。
“先確定消耗量,和對店裡生意影響程度有個精確評估,我們對合作也可以有個精確的定位。”
章立偉點頭說:“那我就先在華亭、杭城、寧城各選一個店面試用。”
封燊笑著說:“這三個城市人多,選它們可以。撒粉末和塗醬汁兩種方式,章哥你剛才試過了。覺得怎麼用更好?”
“要說味道,撒粉末更好一點。但要說節省,還是用塗的。”
封燊點頭,補充說明:“撒粉末還有一個難點,就是要撒的均勻。如果手藝不是非常熟練,想要將烤肉都撒上調味料,會很浪費。”
“確實是如此。”
“所以我建議,還是塗著用。那樣節省。一斤粉料,用肉串來計算,包括醃製……應該能做出一千串,每串增加一角錢原料成本。”
章立偉先點點頭,同意他的計算方式,又搖搖頭,表示不贊同他計算結果。
“如果沒有你這調味料,我們用的那些其實差不多的成本。”
做燒烤,其實挺賺錢的。賺的是個薄利多銷。只有做出來的燒烤味道好,才能引來客人,留住客人。
就算封燊這調味料能讓燒烤味道更好,章立偉也不會考慮漲價。
他的連鎖店,價格本來就比諸如路邊攤和燒烤小店這些同行要高出一些。
如果再漲價,會敗人品。
章立偉還想到,現在燒烤也列入點餐平臺,只要他的連鎖店名氣大了,銷售量的增長,不會受限於店面的客容量。
他很看好這種調味料。
封燊笑著說:“如果不增加成本,那麼最好不過……章哥,我還有一個請求。”
“說請求,就太嚴肅了吧。有什麼,你儘管說。”
封燊看了一眼魏士進,笑著說:“你的連鎖店雖然有三十多家,不過我做出來的量,你們肯定消耗不完。所以我想跟魏士進合作,他在網上幫我銷售。”
“然後呢?”封燊還沒說到,這裡面有他什麼事。
“做網路帶貨,當然要有一個樣板。我希望能讓他去你店裡做直播。”
章立偉面露遲疑。
魏士進馬上說:“章哥,不管是我,還是我手下的人,都不可能每天都去你店裡。而且我們保證不會影響你們做生意。
“而且,我們的直播如果火了,多少也能宣傳你們店……”
章立偉也考慮好了,笑著說:“那行。不過說好了,這得先簽合同。你們在直播中,絕對不能出現我們店的負面言論。”
“那是必須的。”魏士進哈哈笑著說。“我好歹還想做個人。”
章立偉笑了笑,又問封燊:“照你這意思,以後也會將這些調味料賣給其他同行?”
這是擔心會影響他的生意呢?
封燊笑著說:“做肯定是要做的。不過,等士進的直播能影響到那些燒烤店,章哥你連鎖店大概也已經成了網紅店了。”
不管是從消費慣性考慮,還是消費的從眾心理考慮,味道是同樣的燒烤,普通燒烤店和網紅店的銷售是根本無法比的。
章立偉也想到了這個問題。他笑著說:“那你打算給我多長的優先時間。。”
封燊笑著說:“我可以保證,至少一個月內,除非你同意,不然只賣給你。”
“不管怎麼說,我也是你頭個顧客,價格上可得給我點優惠。”
封燊保證說:“價格可以長期優惠,如果士進要,我會每斤按一百三給他。給你的話,一百就可以。
“而且以後都敞開了供應。你店裡要多少我都優先給你弄出來。”
給魏士進的價格高出三十,其實得有三