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意安全。
畢竟那就跟獨木舟一樣,容易側翻。
“第一次劃,你這裡水又深,上船的最好是穿上救生衣。”楊村長還留下幾套救生衣。
好吧,他不知道的是,上船的只有封燊一個人而已。
為了完成任務,封燊強迫自己像個傻逼一樣,跪著劃幾下漿然後起身敲幾下鼓。
賣力得很,但看著很傻——龍舟還系在岸上呢。
最後,他還在站在岸上,往水庫裡丟了幾個粽子——他擔心這也是端午的儀式之一。
不幸中的萬幸,他做這些傻事時是在凌晨——是正經的端午節當天了——不會有人見證他的傻。
幾分鐘後,他偃旗息鼓,準備睡覺去……反正,他已經盡力了。
……
今天是要祭拜祖先的。
殺雞,必須是公雞。
小開——也就是胸口和後腹後破開,取出內臟。
雞血、雞胗、雞腸、雞心都要留著,至少留一部分。
清理乾淨後,兩隻雞爪子要彎進後腹的開口,擺出一個雞跪拜的樣子。雞頭也別在一側雞翅膀內——水煮後,雞脖子會變硬,雞嘴兒就會朝上。據說這是頂禮膜拜的姿勢……
煮的時候,也不用將正只雞都煮熟透。只要外皮煮熟,雞脖子是硬的就行。
同時煮的,還有一塊豬肉。是腿肉,要帶皮帶肥肉。
煮好了,弄一個大碟子先裝豬肉盤好,雞取出背部向上放上面,內臟擺在雞的周圍。
這是主要的祭品。今天是粽子節,祭品當然少不得粽子。
水果是可要可不要——但古時有錢人家應當是要的——封燊覺得不能差那麼一哆嗦,就弄了兩個大蘋果擺上。
祭品、酒杯酒壺擺在祭壇上。
擺上祭品,雞頭要朝著拜祭物件。酒杯擺放也是講究的,三個酒杯一字排開。然後斟酒,從右到左。再上香燭,先敬一次酒,然後再續上。化元寶,然後再一次敬酒。
若是以往,做完這些之後,還應該放鞭炮的。
但現在不許燃放煙花爆竹。只能免了。
最後,斂衽三鞠躬。
禮畢!
收祭品。
你以為這就完了?
不,還有其他地方,都要上香。當然,不是在哪裡都隨便上的。按照溪口村的風俗,應當去村口上一炷香,還有旁邊的大榕樹該上。
還有村子後面雞籠大小的土地廟……
封燊都去了。
回到家後,直接農莊鐵門外向了一炷香。然後回到宅子大門,在邊上的門神排位也上了一注。
這是敬門神的,據說能求得它將邪魔擋在門外。
這一套下來了,祭神活動才算是結束了。
至於是不是真的有用,鬼才知道。反正就是一種鄉村習俗,隨大流而已。
封燊做那些,只是想讓一切更像是過節的儀式——儀式感真的很重要。
雖然迷信要不得,但……總不能吃個粽子就當作過端午節吧,是不?
其實,封燊覺得世界上所有的民俗節rb就是為了搞迷信活動才出現的。
要沒有那樣的迷信風俗。清明、端午、中元、中秋、重陽、除夕這些民俗節日,早在八百年前就消失了。
至於什麼哀思,什麼團圓,只不過是後來吃飽飯沒事幹衍生出來的。
封燊可不管那些,搞完迷信活動之後,就對著祭品考慮怎麼吃了。
一隻雞,殺好了也還有四斤多。就這隻雞,他就肯定吃不完。
而且還有一塊兩斤多的肉呢。
正兒八經地拜祭了祖宗靈牌。這下,整個端午節,最後的儀式,就差一樣了——一家子搓一頓好的。
一家團圓嘛……對封燊是真的真的沒半點難度……
事實上,今天的菜怎麼做,都比那個為難他。
最終,他看著雞嘀咕了一聲:“至於你,就做個黃燜雞塊吧。”
不管是雞還是豬肉,水煮過之後,直接炒都會比較柴。
所以封燊打算將雞燜透了,吃著也能爽口嫩滑些。
至於豬肉,當然是做回鍋肉了啦。
說起回鍋肉,據說起源就是拜祭祖宗之後分的豬肉。
祖宗太多,拜祭完了,豬肉都餿了。就算沒餿,拿回來也不捨得一頓做了吃,剩下的放著也有了味道。
那怎麼辦?下重料,用調味料