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就轉移,如果實在沒辦法,我們只能是取消部分設施。”
“只要不破壞林地,就基本不會觸犯環保法規。應該問題不大。”
“我們是有利用林地的計劃。不過肯定不會破壞林木。”
“那問題應該不大……你們明天幾點到?有多少人?需要我招待不?”
“人比較多。應該有十幾個人,也不好意思讓你招待。”
吳鵬笑了笑說。
“不過明天我想帶個朋友一起去。他聽我說起你的廚藝,老大的不信。
“明天我帶他過去。你得幫我讓他心服口服……一起去的,另外還有兩個朋友,一共四個人。”
“那沒問題。”
吳鵬笑著又說:“我給兩萬的預算,你那邊有什麼好東西,別小氣了。”
“什麼預算?”封燊楞了一下,是他想的那個意思麼?
“我知道你想做私房菜。之前也不算正式開張。那就從我開始吧,也讓我做你從業的第一個客人。”
吳鵬像是開玩笑似的說:“說不定這事,我以後還能拿出來炫耀呢。”
封燊失笑,說:“那我先多謝吳總提攜了。”
“別說那些客氣話……你明天能做什麼菜?”
封燊想了一下,說:“有松茸,做個牛肉煎松茸怎麼樣?”
“松茸是好東西。這個可以。”
封燊又笑著說:“再做一個紅燒黃河鯉。另外,前不久我得了兩條很不錯的幾乎火腿……要不做個火腿片炒筍尖?”
“你手藝我放心,都可以。不過,三個菜可能還不太夠。”
“再來一個野豬肚的炒芹菜。”封燊手裡還有一個野豬肚。“蔬菜的話,做個高湯皇帝菜,再來一個乾煸四季豆。湯……來一個八珍鱸魚,每人一條。你覺額怎麼樣?”
“哈哈,我正想點這個呢……行,有你做的這個湯,就差不多值一萬了。”
“那我先準備著……是明天中午來吃?”
“對,就吃午飯。吃過午飯後,我們還要去其他地方玩。”
結束通話電話後,封燊有些恍惚。
他的私房菜……這算不算是正式開業了?
可他沒挑日子,甚至連鞭炮都沒放一串……
好吧,第一位客人就消費兩萬,不管怎麼說也算是開張大吉了吧。
他腦子裡亂了一會,才總算想起來:不管是主動的還是被動的,反正他都是要開業了。
既然要開業了,那他也該盤點一些自己都有些什麼東西。
通常而言,私房菜只有訂桌,不能點菜。廚師做什麼就吃什麼——關鍵是食材要好,廚藝要高。
他的廚藝,在完成了招待伊伊小朋友的任務之後,提升了25%。加上系統給的幾個菜譜……
他自信做個私房菜還是有資格的。
至於食材嘛。
系統簽到獎勵的那些,品質肯定是槓槓的。不好的,系統大概還不肯給。
但他也至少弄清楚自己有些什麼東西。
現在品種還少,他還能記得。
但隨著每日簽到,十多天來,簽到給的都是食材。而且從未重複過。
封燊無法預計系統最終會給他多少種食材。
他得做個盤點表,以後心裡有個數。有客人要訂桌了,可以直接給客人報選單。
要不然顯得他不夠專業。
對於一個已經養成了些許強迫症的男人而言,不專業不是封燊做事的風格。
說做就做,盤點表在電腦做就行。
做好了也不用背,以後經常看一眼,心裡就能記住自己有什麼東西。
不得不說,之前沒盤點。這認真盤點了,他才知道自己對臨時空間裡的存貨,記憶出了一些偏差。
有好些,他根本不記得,有一些卻是數量記錯了。