第143章 水煮鼓蛙出鍋！ (第2/2頁)
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指，這鼓蛙肥實的很，比她之前吃過的靈蛙看起來要好吃。
“蛙類要現吃現殺，不然口感不好還容易出現異味。”
林東方一邊說著一邊把鼓蛙剁成合適的大小。
洗淨後加入鹽，胡椒粉，和黃酒。
要說這鼓蛙新鮮，那就是下入這些料之後肌肉還會因為這種刺激而微微顫抖。
彷彿沒死一樣。
“這鼓蛙經過初步醃製後會出一些血水，要把這些血水倒掉後，再加一些澱粉進去。”
“這樣呀…”
火靈兒認真記下技術要點。
這可是廚仙體的傳承！
“泡椒，泡姜，蒜，蔥切碎，新鮮的青紅朝天椒切成小圈，還有青花椒。”
有了時間法陣之後，林東方就做了不少泡椒和泡姜備用。
配菜是清脆爽口解膩的豆芽和萵筍。
萵筍切絲之後焯水，水裡加了油，所以萵筍絲顯得更加翠綠，豆芽小炒一下去除豆腥味，然後把它們擺在盆裡。
“起鍋嘍！”
火靈兒歡呼一聲，終於等到林東方開始炒料了。
她現在就：()廚神，把師姐們喂成女帝
