第48章 太對了所以才不對！ (第2/2頁)
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眼睛頓時瞪的溜圓，前世他不是沒喝過茅臺，不過和這一杯比起來那就是雲泥之別啊。
“各位領導，您們慢慢吃，我們就先出去了。”說著許大茂就帶著何雨柱向餐廳外面走去。
“等等！”喝了一口湯後陳部長馬上開口叫住了二人。
聽到陳部長的話許大茂、何雨柱、楊廠長三人心中頓時咯噔一下。
“首長，這菜的味道不對？”楊廠長緊張的問道。
“對，這菜的味道很對，可是就是因為這菜的味道太對了所以才不對！”
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眾人聽著陳部長的話頓時蒙圈了，因為對而不對？這話是什麼邏輯，難道老首長喝醉了？不應該啊，這一共也沒喝幾杯啊。
看著眾人疑惑的目光陳部長解釋道：“我之前吃過這道菜，當時也稍微瞭解了一下，這道菜的湯可是大有講究啊。小何師傅我說的對不對？”
“您說的對，不過您能不能叫我柱子，小何師傅我有點不敢當。”
“好，那我就叫你柱子，柱子你跟我說說這湯你是怎麼做的，我家裡可沒備那麼多食材啊！”
“嗨，您想知道的就是這個啊，您可嚇死我了，那我就說說我這高湯是怎麼吊的，正常來說這個湯要用老母雞、老母鴨、火腿蹄肉、排骨、乾貝等食材分別去除雜質放入沸騰的開水中，加入料酒、蔥蒜等調味品調製至少4小時，把雞胸脯肉剁成茸狀，用高湯攪拌成漿，然後再倒入鍋中吸附雜質，反覆吸附直到鍋裡的高湯清澈如水為止。”
眾人聽到這終於明白陳部長說的對而不對是什麼意思，那些名貴食材是哪來的？
“不過那麼名貴食材您這沒有，我就只能用一點特殊手段。”說著何雨柱取出了一個小紙包，開啟紙包裡面是一些棕黃色的粉末。
楊廠長用手指沾了一點放進入嘴裡。“味道有點像味精，可又比味精鮮的多，這是什麼東西？”
“是海腸子磨的粉，開水白菜的高湯就是用它搭配雞肉、香菇，冬筍吊煮出來的，其實您這要是有那些材料我也能做出真的來。”
“哈哈哈，原來是這樣，這事怪我，是我錯怪你了。”
“沒事沒事，那我們就先出去了。”
“去吧，好好休息一下，今天辛苦你們。”
：()柱子，你要老婆不要？
