第10章 建房之謀 (第2/2頁)
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打牙祭。”
“好咧!”
李少華割了一些熊前腿肉,洗去雜質和血水,焯水去除異味。
焯水後,將熊肉放入冷水中浸泡片刻,使肉質更加鮮嫩。
從冷水中撈出熊肉,切塊,碼上佐料,靜置一炷香的工夫。
熱鍋涼油,將蔥姜爆香,加入熊肉,煸炒至表面變色。
加入料酒,煮至酒精揮發,加入老抽、生抽、白糖,翻炒均勻。
加清水,燒開後,以小火烹煮。
起鍋前,加入青鹽翻炒均勻。
之前,李秦氏蒸有一屜二合面饅頭,還煮了一鍋魚湯,只是早已涼透。這會加熱端出來,倒也方便。
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三家人各分了20斤多熊肉。
剩下的熊肉、熊皮、熊掌、波稜蓋,以及4張松鼠皮,則於次日賣給了鎮上的福寧山貨莊。
至於熊膽,還得過些時日才能出手。
這一回,可謂發了個小財,一下賣出5200兩銀子。
李少華樂得大方,給狗剩和石頭各10兩銀子。
兩個跟班笑得嘴巴都咧到了後脖子。
“我就:()雙穿暴富:技能系統寶庫