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&esp;&esp;遙雲自然隨他，“嗯？換成什麼？”
&esp;&esp;餘冬槿摸摸下巴，“做米粉太麻煩。”這年頭沒有機器，做細米粉是真的很麻煩，他道：“把米皮換成扁粉吧，製作程式差不多，麵條換成鹼水面。”說起鹼水面，他有點饞小面了。
&esp;&esp;遙雲：“鹼水面？”
&esp;&esp;餘冬槿笑著點頭，“對！天氣越來越暖和了，鹼水面適合做涼麵冷麵，也很好吃。然後咱們再買點豌豆或者黃豆炸油酥豆，配起麵條可好吃啦！”
&esp;&esp;遙雲看他眯著眼睛嘴饞的樣兒，勾唇提醒：“鍋裡肉馬上要糊了。”
&esp;&esp;餘冬槿：“！”隨後是一陣手忙腳亂。
&esp;&esp;今天李家雜食鋪子的生意也很不錯，只不過總是過來打卡的劉陽和他發小董超，外加一些愛吃愛玩的有錢人都沒來，想來應該是去支援尋味樓的生意了。
&esp;&esp;這是好事，餘冬槿想，等會兒和遙雲一起出門賣東西，得過去看看才行，主要是看滿香樓的樂子，尋味樓倒是其次。
&esp;&esp;而且，排隊買飯的客人裡，還有不少人說起尋味樓的，尋味樓是他們這兒的老店，是從小店一路慢慢做上去的，所以很多人都認識劉家的人還有鄭雙雙，鄭雙雙來餘冬槿店裡幫忙了半個月，大家都看在眼裡，問起來他也很大方，就說是來學藝。
&esp;&esp;大夥兒之前還以為鄭雙雙是來學李家鋪子裡，這短短不到一個月，便在留雲縣出名，名聲甚至傳到了外地的湯頭和辣椒油的呢，誰知道居然沒有這麼簡單，他還真是來正兒八經學做菜的，多稀奇啊！
&esp;&esp;所以這會兒，還有人問餘冬槿：“小掌櫃，尋味樓掌廚做的那些新菜，真是在你這兒學的啊？”
&esp;&esp;餘冬槿雖然有個頭，但一張臉白嫩顯得小，特別是和總守在他身邊不吭聲的遙雲對比起來後，所以開始很多人除了跟著店名喊他李展櫃外還有叫他小掌櫃的，隨著時間的流逝，小掌櫃這個稱呼打敗了李掌櫃，這個稱呼漸漸成了客人們口中對餘冬槿的統一代號，連帶著遙雲也偶爾被人喊做大掌櫃。
&esp;&esp;所以，在他們店，大小不是按佔股多少來分的，是按個頭。
&esp;&esp;餘冬槿一邊給他切他要的燒肉，一邊笑眯眯的點頭，“是啊，您去嘗過沒？不只是新菜，他家一些老菜也改良了，味道都可好啦。”
&esp;&esp;這客人聞言一陣稀罕，然後說：“我哪兒吃得起，酒樓裡吃食那樣貴。”然後高興的接過自己拿碗湯麵，說：“我想著，他既然是和你學的，那我吃過了你家的菜，便也如同逛過酒樓啦！哈哈哈哈，我佔便宜了！”
&esp;&esp;眾人紛紛都跟著樂了起來，說他說得好，正是如此。
&esp;&esp;還有人問：“小掌櫃你這店不是雜食鋪子麼？不是說什麼都賣麼？那尋味樓裡的新菜，你家賣不賣呀？”
&esp;&esp;餘冬槿笑說：“以後應該會賣，我會的吃食多，以後會一樣一樣的給大家端上來，就和店裡的燒肉香腸還有油豆腐蘭花串一樣。但我們店小，一次做不了太多，客人們想吃一定要趕早！”今天油豆腐蘭花串上新，餘冬槿是直接用來做額外的麵條米皮配菜另外賣的，泡到高湯裡煮，得到了大夥兒的一致好評。
&esp;&esp;眾人一聽居然還真賣，統統來了興致，又問：“你這兒總不會賣那麼貴吧？我聽說，那尋味樓的寶葫蘆鴨子，一隻鴨子就要一兩銀子，要是你這兒也是這個價，那我可吃不起！”
&esp;&esp;還有人勸：“小掌櫃，我看你你乾脆去租個大鋪面，再僱些夥計，那樣不就可以多做多賣了麼？你店太小啦，都不夠你發揮的。”
&esp;&esp;餘冬槿笑說：“大鋪面多貴啊，這個以後再說吧。至於價格，那我肯定不會賣的像酒樓那麼貴的，不過那葫蘆鴨做起來極其的麻煩，我應該做不了幾次。”雖然他有遙雲，不用自己拆鴨骨頭，大大節約了八寶葫蘆鴨的準備時間，但後頭鴨要蒸還要刷糖漿澆油，是真的麻煩，餘冬槿不耐煩做。
&esp;&esp;這段時間教鄭雙雙，就夠折騰得了，他暫時不想再做那玩意。
&esp;&esp;客人們鬧鬨
