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種吃法呢，頓時期待不已，“好！”
&esp;&esp;兩位先生聽了，也很期待，周爾稀奇道：“這是什麼做法？我竟從來沒有聽過。”
&esp;&esp;餘冬槿笑眯眯道：“您到時吃了就知道了，阿雲，你來片肉。”然後拿起這裡本來就放著的破陶罐，遞給喬思，“喬大哥，您幫幫忙，幫我找些乾淨的紅泥來。”
&esp;&esp;喬思一直古井無波的臉上頓時也露出點好奇來，不明白要紅泥是作何用的。
&esp;&esp;但主廚是餘冬槿，見他看起來很有主意，喬思還是接過陶罐走了。
&esp;&esp;兩位先生更不用說，一聽見紅泥二字，就更驚訝了，這紅泥又是用來做什麼的呢？
&esp;&esp;周爾忍不住道：“稀奇，真稀奇，真叫我長見識了。”
&esp;&esp;羊肉兔肉拆骨切成薄片，把帶來的小銅鍋擺上，燒火，蔥薑蒜大料放下去炒香，加入打來的甜水泉煮開，把骨頭下進去慢慢煮。
&esp;&esp;紅泥這會兒也被挖來了，餘冬槿只用鹽給整雞與整隻的鵪鶉調了味按了摩，撒了些料酒，便用遙雲摘來的箬葉一層層的將雞與鵪鶉包了個嚴嚴實實，然後再在兩位先生與喬思不解的目光下，在箬葉外面糊上紅泥，隨後，將三個泥團放入已經燒出了木炭的窯洞裡，封上洞口，在上面繼續燒火。
&esp;&esp;幹完這些，餘冬槿洗了手，告訴大家，“現在就是等了，等骨湯煮好，窯雞燒熟，就可以吃啦。”
&esp;&esp;周爾簡直歎為觀止，“竟還有這種吃法，我倒要看看，這滋味究竟如何！”
&esp;&esp;餘冬槿叉腰，“您放心，絕對不會讓您失望的。”
&esp;&esp;一夥人把廳裡的桌子搬到了後院，擺好了碗筷便在等。
