重生在八零,硬漢老公天天哄 第235節 (第3/3頁)
海棠火火提示您:看後求收藏(奇妙書庫www.qmshu.tw),接著再看更方便。
;沈莞想要開的新飯店,不再是單純的小吃店。
&esp;&esp;小吃店主要做的是快餐,以家常菜為主,服務物件是那些需要快速填飽肚子的群體。
&esp;&esp;比如學生、工地工人,趕路的人。
&esp;&esp;“我想做一家特色餐館,火鍋、燒烤,您覺得咋樣?”
&esp;&esp;特色餐館,自然是給顧客展現特色美食,將吃飯這件事,變成一種享受,變成一件過癮的事!
&esp;&esp;“火鍋跟燒烤?”王豔梅倒是沒想過這個,就想跟沈莞開一家簡簡單單的小店,不用投入太多錢,她也能顧得過來。
&esp;&esp;“嗯。”沈莞點頭,並且她看出王豔梅沒自信,她還專門給她打氣。“大娘,您怕自己沒做過,弄不好是不?您完全不用擔心,我覺得您這性格,還有管理能力,絕對沒問題!就看看您把這個家,把我三個哥哥,我大爺他們都管理的多好?”
&esp;&esp;“他們要是放在外頭,哪一個是好惹的主兒?可是咱媽全家上下,就你能治住他們!”
&esp;&esp;沈莞這一番彩虹屁把王豔梅拍的,臉都紅了。
&esp;&esp;“哪有你說的那麼誇張!”
&esp;&esp;“您還真別謙虛,我就跟你說一下開店的情況,您就知道該怎麼弄了。”
&esp;&esp;沈莞將計劃一點兒一點兒的說給王豔梅。
&esp;&esp;“首先,咱們先決定做燒烤還是火鍋,這兩種都屬於特色美食,都做太雜,所以先可著一樣兒做,那不管做這兩種哪樣,咱們都可以採用一種模式,像你之前在街上吃火鍋跟燒烤,是不是都點單收費?”
&esp;&esp;“對。”
&esp;&esp;“咱們不做點單服務,就做自助餐,就是店裡的食物不限量,隨便吃,但是隻能當天,當頓餐時吃完,時間限制在兩個小時,不能打包帶走,不能有剩餘,否則需要補交錢!每一位客人進門,不論男女,只要是超過12歲,可以定價成10,或者15塊錢,小孩兒就是半票,您聽明白沒有?”
&esp;&esp;王豔梅聽得模模糊糊的,一知半解的看著沈莞。
&esp;&esp;這時候在一旁聽了半天的沈政,都著急了。
&esp;&esp;“總之就是一個人一份錢,東西進去隨便吃,不能打包不能剩,剩下得交罰款,是不是這個意思?”
&esp;&esp;“對!”沈莞隔著空氣,給沈政比了個贊。
&esp;&esp;沈政笑著走過來,在她腦袋上扒拉了一把。
&esp;&esp;隨即,他感慨道:“真納悶兒你這小腦袋瓜裡,哪來兒這麼多小點子,我聽都沒聽過。”
&esp;&esp;“我想的唄,大哥,你覺得這生意能做不能?”
&esp;&esp;沈政坐在炕沿邊兒上,說道:“別說能不能做,你這弄得,我都心動,想跟你一塊兒做買賣了!”
&esp;&esp;沈莞憋笑:“那可不行,祖國人民需要你。”
&esp;&esp;王豔梅好半天沒說話,在那兒琢磨起來,過會兒,問道:“那這麼來的話,算賬是不是容易的多?一個人收一份錢就行了?”
&esp;&esp;“對!”
&esp;&esp;沈莞告訴她:“算賬也就是一人一份錢啊,另外剩餘的東西,剩下一克需要補交多少錢,然後東西可以讓他們打包帶走,店裡僱人只用幹活就行了,採購方面我到時候給你安排一個專人去做,大娘你每天就負責收錢,監督工人幹活就行了。”
&esp;&esp;“那可行,莞莞,開這一家店,得投不少錢吧?”王豔梅怎麼說也是跟沈莞合夥。
&esp;&esp;她當長輩的,自然不捨得光讓沈莞一個人拿錢投資。
&esp;&esp;“大娘跟你大爺這些年也攢下一點兒錢,等年後小松結完婚,我就拿給你!到時候看門面,辦證兒,我都跟你一塊兒跑!”