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“雞屁股?老胡這傢伙到挺會吃的。奶奶的,感覺虧大了。”
從水池裡打了一桶水,盧修一邊蹲在懸崖邊上清理那些食材,一邊好像虧了一個億一樣的罵咧起來。
一般人或許會對雞屁股這種食材敬而遠之。因為他們會覺得這玩意不乾淨,甚至還傳有吃雞屁股會生癌的這種說法。
這個說法倒也不算是完全錯誤。因為雞作為一種禽類,在屁股附近的確是存在著一種叫做法氏囊的組織。
這個組織是所有禽類所基本共有的,是禽類的重要免疫器官。而因為其中有許多巨噬細胞用以吞噬入侵機體的細菌、病毒以及癌變細胞的緣故,所以它的確對人類有害的,也的確是不適於食用。
可問題是,雞的身體構造特殊,並不是如同大部分人所以為的那樣。
我們常說的雞屁股並不是屁股,而是雞的尾巴。而法氏囊,嚴格意義上來說應該在禽類洩殖腔上方的腹腔內部,是直腸附近的囊體。
二者之間還存在著一定的差距。所以只要處理乾淨法氏囊還有尾脂腺,也就是雞屁股裡面那一塊黃色的、有些腥臊味,單純用於禽類分泌油脂的脂肪腺體,雞屁股倒也並不是不能食用的。
甚至說,因為雞屁股有大量的脂肪堆積,在製作後有一種些類似於上好五花肉的口感。反而讓它在民間有了一個“寧舍金山,不捨雞尖”的美譽。
盧修作為一個標準的饕客,自然也是好這一口的沒錯。只不過說往日裡他嫌太過費事,再加上一隻雞就只有這麼大一點雞臀尖的緣故,他倒也並沒有特別的偏好於這一口。這也是他之前答應老胡答應的那麼痛快的原因。
但眼下,看著清理出來的足有一個人巴掌那麼大的雞臀尖,盧修在食指大動的同時也是忍不住的後悔了起來。
他後悔自己剛剛不應該答應的那麼痛快。這要是留下一點轉圜的餘地,這個雞屁股怎麼著也能分自己一半。可眼下,話都已經說出去了。這一口唾沫一個釘的,你讓他把自己說的話撿起來咽回去,他還實在是拉不下這個臉來。
猶猶豫豫了半天,他到底還是一臉不捨的把雞臀尖包在了一片樹葉中。而看著他對這麼個玩意表現出如此的糾結,明日香則是皺起了鼻子、有些不滿意的說道。
“老師,這麼髒的東西還留著它幹什麼啊。不如直接丟了吧。”
“小丫頭片子,不識貨就不要亂說。這可是寶貝!要不是答應了老胡那牲口,這玩意我都不帶給他留著的。”
“咦...”拉長了腔調,明日香顯然不會輕易的扭轉自己的觀點。不過她也老實的沒有和盧修頂嘴,而是乖巧的幫著他處理起了其他的部分來。
說真的,這個乖巧是有些反常的。即便說因為之前他亂教了些東西的原因,使得這個丫頭或許願意和自己親近一些。但他並不會單純的以為,僅憑這些就能讓她變得這樣的殷勤。
他心中思定,這丫頭肯定是有所圖的沒錯。不過,不管她圖謀些什麼,反正自己不會吃虧就是了。
已經看穿了明日香的小伎倆,盧修也樂得有這麼一個人給自己打下手。而就在兩人協力的拆分開大鳥,同時把那幾只西貒給分解為不同部位的食材之後。累的滿頭大汗的明日香這才是裝作有些不經意的對著盧修說道。
“老師,你知不知道我最近在做些什麼?”
“啊?你說啥?來幫忙,幫我把這些東西裝到桶裡面。”
拎著兩個不鏽鋼的水桶,把它們給清理乾淨。盧修一點也不客氣的使喚起明日香來。
而明日香此時也不可能說站著不動的和他幹扯之前的話題。所以也只能是一邊幫著他往桶裡裝著東西,一邊刻意加大音量的對著他叫嚷起來。
“我說,老師,你知不知道我最近在忙些什麼?”
“忙什麼?我又不是你老爸老媽,我關心你忙些什麼幹什麼?吃飽了沒事撐的啊!”
盧修完全就是敷衍的應付。對付一個被摸清楚底細的小丫頭,他自覺還不需要費多大的功夫。更何況,眼下的這一鍋亂燉,才是他需要關注的重點。
沒有現成的鍋,這種不鏽鋼的水桶就成為了唯一能用的替代品。而為了做好這一鍋亂燉。盧修不僅按老胡要求的,把那隻大鳥剁了一大塊放進去,還放了一個西貒的肘子,大半截脊骨以及包括心肺這樣的內臟進去。
兩隻半滿的水桶被半隻鳥外加上這些零零碎碎的東西給塞了個滿滿當當。而順手拎起其中一個的,他就扭頭對著明日香繼續戲弄道。