第82章 掌櫃的，要一份砂鍋白肉 (第1/2頁)
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從動物園出來，兩人乘坐公交來到砂鍋居。
“這是家百年老店，比全聚德還要老，1714年開業，一直到現在。據說當時的皇帝祭祖使用的豬肉吃不完，就賞賜給打更的更夫。這更夫人緣很好，和曾經的御廚一起開了一家飯莊，就叫砂鍋居。
砂鍋白肉，就是用那些豬肉做出來的。”
宋舒茜小聲給衛建國介紹。
在這裡吃飯是不要票的，就是價格比國營飯店貴一點。
服務員帶著他們來到座位， 說“吃點什麼呀，爺們兒”。
衛建國面無表情，宋舒茜接話，“我們是來出差的，不太清楚這邊有什麼特色，你推薦一下。”
“我們家最推薦的是砂鍋白肉和砂鍋獅子頭，每桌必點。另外爆三樣兒、水晶肘子和九轉肥腸，賣的也很好。你們今天運氣好，來的早，現在都能點。”
宋舒茜是個聽勸的，“那要一份砂鍋白肉， 一份砂鍋獅子頭，一份水晶肘子，一份糊肘，一份三不沾，有大蒜嗎，再要一頭大蒜。”
服務員在旁邊說，“您這點太多了，我們家菜量大，一般三個人點三個菜剛剛好。”
宋舒茜說，“沒事兒，我們倆胃口大。”
宋舒茜嘗試吃了口水晶肘子，怎麼說呢，口感爽滑細膩，肉皮軟糯有嚼勁，瘦肉鮮嫩多汁，不柴不膩，一句話好吃。連著吃了好幾口，才去品嚐別的菜。
衛建國吃了白肉，肥而不膩，搭配用蒜泥、韭菜花、醬油調製的蘸料，絕配。一口接一口根本停不下來。
“媳婦兒，你嘗一口，真的好吃，一點都不膩。”衛建國弄好一塊兒，遞給宋舒茜。
宋舒茜不吃肥肉，任何肥肉，包括紅燒肉的肥肉。
看衛建國吃的香，嚐了一口，眼睛都亮了。
這個好吃哎。
但她最愛的還是那道砂鍋丸子，燉煮的恰到好處，外酥裡嫩，特別好吃。用三不沾蘸著丸子湯，更是絕配。
一頓飯，兩個人吃的連湯汁都沒有剩下。衛建國這個大胃王難得吃撐了。
扶著宋舒茜慢慢往賓館走，回去剛好可以讓她好好休息。
回到賓館宋舒茜還在感慨廚子的厲害。
“媳婦兒，你好好睡一覺，休息一下，醒來晚上我們再出去。”
“你也休息一下”。
“好，我陪你躺一會兒。睡醒我不在，也別擔心，我想去買點特產回去給相熟的人分分。”衛建國打算選一點能代表四九城的東西，如茯苓糕、二鍋頭、果脯、糕點，宋舒茜買的那些太好了，不適合送禮。
陪著宋舒茜躺了半小時，哄著她睡著，衛建國才起身。
照例留了張字條，他發現宋舒茜困的時候，記憶力不太好，得再說一下，防止她醒來找不到人，著急。
京西賓館在長安街上，無論去大柵欄還是王府井都很方便。
他自己也不坐公交，走著就到了。
去供銷社確認這些東西都有，昨天換了足夠多的，四九城本地票，用了也不心疼，買了三斤果脯，5瓶六必居醬菜、6瓶二鍋頭，還買了5斤二八醬，回去吃涮羊肉。
早就聽戰友說過，他們這兒的二八醬和涮羊肉絕配。
帶著大包小包回到酒店，宋舒茜還在睡，小臉睡得紅撲撲的，氣色肉眼可見的好。
衛建國再次感謝靈液，如果沒有這個外掛，他是無論說什麼都不同意帶宋舒茜出來，太危險。
宋舒茜醒來，就看到滿地東西，“建國，這些東西是你出去買的？”
“醒啦，來看看有什麼缺的，這是打算拿回去送人的”，衛建國抱著宋舒茜，過去檢查桌上的東西。
“這個二八醬，說是20%的芝麻醬和80%的花生醬製成的，你聞聞，特別香。聽說這個和涮羊肉是絕配。”衛建國開啟瓶子給她聞，宋舒茜拿筷子點了一點嚐了下，很好吃。
“再加點韭菜花，就更好吃了，我喜歡。可以用來拌麵，或者拌冷盤。這個要票不？”
“要，我昨天去換了很多本地用的票，咱倆用足夠了。”
知道票足夠，宋舒茜就放心了。
兩人又嚐了嚐果脯和醬菜，不得不承認，真的好吃。
“老公，我想出去走走，一會兒我陪你去吃晚飯吧。”
衛建國將人抱的緊了點，他知道媳婦兒一下午都在睡覺，不可能餓，這是擔心他呢。
欣然同意。
他們這一
