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&esp;&esp;謝雨青趕著狗子們進去,將院門給完全開啟,方便張遷牽著驢子進來。
&esp;&esp;許久沒見劉阿奶,他也心生想念,顧不得幫張遷牽驢抬車架,先上前找劉阿奶說話去了。“阿奶,我好想你。本來早就說要回家看看,不過煎餅鋪子實在是走不開,所以這才耽擱了半月。眼下剛剛招了人忙得過來了,我和張遷就回來了。”
&esp;&esp;劉阿奶牽著謝雨青上下打量一番,“瞧著都有些瘦了!一會兒我殺只雞好好給你們補補。店鋪怎麼就招人了?是哪裡的,信得過不?招了人也好,你們就沒那麼忙了。”
&esp;&esp;謝雨青一一回答劉阿奶的問題,末了又道:“不用殺雞,阿奶,我們在鎮上雖忙,吃得也不錯的。對了,阿奶,那兩隻新生的小兔怎麼樣了?”
&esp;&esp;劉阿奶:“還是要的,這事兒聽阿奶的。你那兔子好著呢!一天我喂好幾揹簍青草呢,這兔子比小豬崽子還能吃。我之前買的小雞都長大了不少,後面我還又買了批鴨子養著呢。你去瞧瞧就知道了。”
&esp;&esp;謝雨青心繫他的兔子,和張遷打了聲招呼,就跟著劉阿奶去後院看看。
&esp;&esp;劉阿奶照顧兔子是用了心的,眼瞧著兔籠裡的兔子都比最初大上幾分,籠子裡還有不少新鮮草葉,籠子底下也沒什麼糞便堆積,異味也小。
&esp;&esp;而旁邊的雞圈,小黃雞已經長大不少,褪去小時候鮮黃的羽毛,半大的雞崽進入尷尬期,又些醜兮兮的。雞圈裡還多了批小黃鴨,另一隻母雞在帶,初看會覺得有些怪異,但多看幾眼也就覺得還好了。
&esp;&esp;謝雨青被帶鴨子的母雞吸引了視線,多看了幾眼這才收回視線,去看生崽的兔子。
&esp;&esp;兔子長得更快了,謝雨青印象裡還是一窩肉色的小兔崽子,這才過去半月吧,再看兔子的絨毛都長出來了,淺淺一層,蓋住了肉色,拳頭大小一隻,估計再過一兩個月,這兔子就跟成兔差不多大了。
&esp;&esp;畢竟兔子成長期確實快,一般出生後三四個月就能算是成兔了。
&esp;&esp;謝雨青沒忘記數數數量,第一窩兔子一共八隻,全都安全長大了,想來是圈養著,母兔食物充足又覺得沒有危險感,便將兔崽都給奶大了,沒有拋棄掉弱小的。
&esp;&esp;第二窩兔子有十隻,謝雨青沒看到母兔剛剛生兔子的時候有幾隻,不過就數量來看,想必也是沒有夭折的兔崽的。
&esp;&esp;謝雨青臉上難掩高興的神色,看來他們家養兔子的手法還怪科學的,目前還沒有養死過一隻呢。
&esp;&esp;獵回來那些受傷死的兔子和氣性大不吃草氣死的兔子也不算。
&esp;&esp;其他兔子養著也是養著,謝雨青想了想,乾脆把單著的公母也給合籠了。不是發情期就不能發情嗎?
&esp;&esp;謝雨青不相信,孤雄寡雌的話,只要關在一起,多多少少總會碰撞出火花,會有小兔產生的,吧。
&esp;&esp;反正,先養一起再說吧。
&esp;&esp;把兔子給捉出來合籠養之後,謝雨青又將後院的衛生給打掃一遍,撒上草木灰,殺菌除味又幹淨。
&esp;&esp;劉阿奶則逮了只母雞,這下家裡除去帶小雞小鴨的那兩隻母雞外,就沒別的大雞了。
&esp;&esp;謝雨青想攔也攔不住,只能幫著燒水殺雞,讓母雞走的痛快點了。
&esp;&esp;雞血拿碗接著,雞毛也收集起來別扔了,倒時候收起來封個雞毛布墊子也是不錯的。
&esp;&esp;雞內臟處理乾淨,拿料酒醃一會兒,等下直接大火爆炒。
&esp;&esp;母雞剁成塊,再拿點香菇、竹蓀泡發,雞塊焯水後放砂鍋裡,和竹蓀、香菇一起燉。再加幾粒紅棗、枸杞,放幾片姜,蓋上蓋都不用怎麼管,只要讓火別太大也別太小就好。
&esp;&esp;這時節春筍也遍山都是,掰一兩顆回來,焯水後,拿油燜了就是,最是鮮甜了。
&esp;&esp;鄉下山林間山花遍野,好看也好吃。摘些金雀花,拿來攤雞蛋最是不錯了。
&esp;&esp;山上有棵槐樹開花開的早