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&esp;&esp;再低頭一聞,卻是又臭又香的。怎麼會又東西又香又臭呢?劉豹不太能理解。在廚房這個味道濃郁的地方站久了,劉豹都快聞不到酸臭氣了。
&esp;&esp;手上的螺螄粉米粉雪白,空心菜葉青綠,湯底還浮著一層鮮豔的紅油,拋去氣味不說,確是一碗容易激起人食慾的食物。
&esp;&esp;“豹子,你咋不吃啊?快嚐嚐,這個粉可香了。”李嬸一看站自己旁邊的劉豹沒個動靜,連忙催促他快吃,“趁現在粉還是熱的,趕緊吃吧,一會兒冷了就不好吃了。”
&esp;&esp;聽到李嬸問話,謝雨青和吳叔都抬頭看過去。被三人看著自己,劉豹一下就漲紅了臉,到底還是年輕臉皮薄。
&esp;&esp;劉豹含糊解釋道:“剛剛太燙了,我等它涼會兒再吃。”說完劉豹拿起筷子,鼓足了勇氣,這才夾起一根米粉送入自己口中。
&esp;&esp;李嬸一看就覺得劉豹這小漢子,平常做事也挺周到的,怎麼吃飯這麼秀氣,還沒她家閨女吃飯大口。她卻不知,劉豹這一筷子已經是他最大的勇氣了。
&esp;&esp;劉豹閉上眼睛開始咀嚼,卻沒有想象中的怪味道。劉豹不信邪,又嘗一口空心菜,菜葉裹滿了湯汁,湯底的鮮味在嘴裡迸發出來,劉豹一下子睜大了眼睛。“李嬸,這個粉,好吃!”
&esp;&esp;李嬸看劉豹總算是開始正常吃飯了,心裡也高興了不少,“是吧?我剛剛就說了,這螺螄粉很好吃。青哥兒想必是灶神爺的守飯童子下凡來了,隨便開火做些什麼啊,那都好吃的不行!你快嚐嚐那個螺螄,可帶勁兒了!”
&esp;&esp;劉豹聽李嬸的,連忙吃一個螺螄,這下他徹底被征服了,大口大口吃起來,沒一會兒碗裡的螺螄粉就讓他吃了個乾淨。劉豹還把湯底都喝掉了,碗裡一滴不剩,打了個飽嗝。“東家,你做的螺螄粉也太好吃了!我都全部吃完了,你就是李嬸說的受飯童子下凡吧!這還是我頭一次吃這種又香,又有點臭的粉。”
&esp;&esp;謝雨青被誇的不好意思,什麼守飯童子下凡啊,這都什麼和什麼啊。“你們喜歡就好,不過我還真不是什麼神仙下凡,我就是一普通人。”
&esp;&esp;李嬸不贊同,“青哥兒你哪是什麼普通人啊。要我說,就算不是神仙下凡,那手藝也一定是和皇宮裡的御廚一樣。要是我有你這手藝啊,我閨女她們都能多吃兩碗飯!”
&esp;&esp;李嬸已經是個合格的謝雨青吹了,她不僅自己吹,還隱隱有拉上店裡其他人一起做謝雨青吹的趨勢。
&esp;&esp;謝雨青被誇的頭皮發麻,他那是什麼神仙什麼御廚啊,他就是佔了個去現代遊一圈的便宜,所以腦子裡裝了許多新鮮吃食。他現在不過是把現代有的特色吃食復刻一遍出來罷了。不過這些話也不能對著李嬸他們講啊。
&esp;&esp;謝雨青聽不下去這些誇讚了,否認阻止也沒用,乾脆便轉了話題。
&esp;&esp;謝雨青看大家都吃得差不多了,也就放下他自己的碗說道:“剛剛大家都吃了一碗螺螄粉,也知道它是個什麼味道了。不如大家都來說說,吃了這粉是個什麼感覺,有沒有要改進的地方?”
&esp;&esp;李嬸首先道:“我最愛這個螺螄,可惜一碗有些少了,要是再多些配菜就好了。還有這辣椒,我覺得不夠辣,再加一勺辣椒醬就剛好。”
&esp;&esp;螺螄不值什麼錢,鄉下水田裡、河裡石頭上多得是,但也不能放多了,還是得控制成本。再說了,螺螄粉螺螄粉,雖然它叫螺螄粉,但主要吃的還是粉。
&esp;&esp;謝雨青說道:“螺螄粉雖然叫螺螄粉,但粉才是必要的。等正式開業的時候,愛吃螺螄可以花錢另加一份,沒個桌子上也會放一罐辣椒醬,看客人喜好,他們自己決定加不加。配菜的話,到時候還會推出煎蛋、鴨腳這些,不過和煎餅果子一樣,得另買。基礎的一碗螺螄粉就是今天這些,再加點兒腐竹了。”
&esp;&esp;說完,謝雨青又看向劉豹和吳叔。
&esp;&esp;劉豹說不出別的來,就說自己最開始覺得這粉有點臭,不想吃,但吃了一口後卻覺得這個粉很香,越吃越想吃。
&esp;&esp;吳叔則覺得其他都好,只是有些辣。
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