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&esp;&esp;有魚在眼前遊,卻撈不到,謝雨青恨得有些牙癢癢。
&esp;&esp;等著,過兩天編個網來治一治你們!
&esp;&esp;撈不到魚,謝雨青就轉換了目標,溪水裡除了小魚,其他東西也多得很嘛。
&esp;&esp;比如吸附在石頭上的螺螄,喜歡躲石頭底下的螃蟹和河蝦……
&esp;&esp;謝雨青挽著褲腿在溪水裡翻動著,不一會兒就抓了不少螺螄和河蝦,還有好幾只活蹦亂跳的小螃蟹。
&esp;&esp;螃蟹的個頭都不算太大,不過這種河蟹的品種就是這樣的了,再大也大不到哪裡去。
&esp;&esp;看著揹簍裡滿滿的收穫,謝雨青也很滿足了。
&esp;&esp;在溪水裡待久了,還真有些涼颼颼的。
&esp;&esp;擦乾淨水珠,謝雨青這才穿上布鞋,帶著收穫牽著毛驢回家去了。
&esp;&esp;在家謝雨青也很謹慎,依舊是拿木頭把門給抵住了,還將水芹菜都晾到毛驢夠不到的地方。
&esp;&esp;在溪邊的水芹菜隨便毛驢吃,可這些他都掐好運回來了,就不能再讓驢子吃了去了。
&esp;&esp;溪裡捉的魚蝦河蟹謝雨青全都一股兒腦倒在木桶裡,加了些水養著。
&esp;&esp;其他都還好說,這是這螃蟹格外不安分,一個個都都想往外跑。
&esp;&esp;小魚只有一條,想吃螺螄還得用清水養它幾天,等它把泥給吐了,唯一看起來也很多的,那就是螃蟹了。
&esp;&esp;謝雨青看螃蟹們都挺不安分的,乾脆就把它們單獨放一個木桶裡。
&esp;&esp;一手拿鉗子夾住它們,一手拿刷子,給它們全都刷洗乾淨,放盆裡加蔥姜料酒稍稍醃製一會兒。
&esp;&esp;然後麻利地開火燒油,等油熱將螃蟹全都倒進去油炸。
&esp;&esp;沒一會兒螃蟹的外殼都被炸得鮮紅,香味兒飄出來後,螃蟹也再不能動彈了。
&esp;&esp;謝雨青特意將螃蟹多炸了會兒,炸得蟹殼都焦香酥脆了,再將它們撈起,灑上點兒鹽和辣椒調味。這樣做的螃蟹不用剝肉吃,連帶著殼都能一起嚼碎吞了。
&esp;&esp;謝雨青捉的螃蟹夠多,光是他們兩人也吃不完,因此在調味前謝雨青還留出不少螃蟹給兩隻狗子。
&esp;&esp;在山裡跑一天了,它們也該吃點兒螃蟹補補鈣了。
&esp;&esp;除了螃蟹,還有下午剛剛摘得水芹菜呢。
&esp;&esp;水芹菜洗乾淨後切段焯水,這樣能去掉不少澀味,再下鍋和蒜末臘肉一起煸炒,爆炒幾下就可以出鍋了。水芹菜和螃蟹的香氣互不相讓,彼此都霸道的搶佔人的鼻腔。
&esp;&esp;而熱氣蒸騰的潔白米飯卻不加入它們的相爭,因為不論如何,今晚它才是絕對的主角。不管食客偏好哪一道菜,都得它來相配才是。
&esp;&esp;叩——叩——
&esp;&esp;聽到敲門聲和隱隱的狗叫,謝雨青就知道是張遷回來了。
&esp;&esp;他把最後一道水芹菜炒臘肉端上桌去,這才上前開門,“來了。”
&esp;&esp;一開門,兩隻狗子熱情的搖著尾巴圍著謝雨青轉了轉,得到謝雨青獎勵似的撫摸後這才跑去它們的飯盆那去。
&esp;&esp;狗子的鼻子靈敏,它們早就聞到噴香的炸螃蟹啦!
&esp;&esp;謝雨青笑意盈盈的接過張遷背上的弓箭,“回來的正好,快洗手吃飯吧。”
&esp;&esp;今天出師不算順利,張遷只佈置了些陷阱,以及打到只兔子,就沒有別的收穫了。
&esp;&esp;兔子是特意留給人參果練手的。不過人參果雖然捉住了兔子,卻嘴上沒個輕重,把兔子咬死了。
&esp;&esp;因此張遷也沒把兔子帶回來,只把皮毛剝了,肉分給兩隻狗子吃了。
&esp;&esp;謝雨青也知道打獵也不是每天都有收穫,因此也不氣餒,招手讓張遷坐下吃飯。
&esp;&esp;張遷一進門自然就發現了晾滿屋子的水