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&esp;&esp;李有財果然來了興致，當即就想做出來試試這苕皮的味道怎麼樣。
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&esp;&esp;這紅薯澱粉沒多少人知道是不錯，可他們福來酒樓在府城也有啊！府城的酒樓裡用紅薯澱粉來勾芡啊調味什麼的確實不少。
&esp;&esp;別的酒樓裡不知道有沒有紅薯澱粉，但是福來酒樓有啊！
&esp;&esp;一行人浩浩蕩蕩來到了後廚，李有財在一旁興致勃勃的看著，謝雨青不熟悉後廚，也不便直接上手，便乾脆將做法告訴老趙，讓他嘗試著做。
&esp;&esp;謝雨青則在一旁提點下需要注意的地方。
&esp;&esp;不說別的，老趙也當這麼多年的廚師了，做飯經驗充足，按照謝雨青的法子，他很快就上手了。
&esp;&esp;調好的紅薯漿倒在盤子裡上水蒸，不出一盞茶的功夫，乳白的漿水很快就變得透明，盤子上刷了油，一張完整的苕皮就這麼從盤子上揭下來。
&esp;&esp;看著半透明散發著熱氣的苕皮，李有財迫不及待想嚐嚐這是個什麼味兒。
&esp;&esp;照謝雨青說的，老趙來不及多研究些別的花樣，直接將苕皮切了切，撐熱拌上些白糖就端給李有財。
&esp;&esp;李有財接過立馬吃了一大口，剛剛出鍋的苕皮還燙著，像年糕一樣黏糊的口感中有帶著些彈，吃起來還有股別樣的香味，上面還裹著些白糖的顆粒，增添了許多風味。李有財一口接一口的吃著，都沒空抬頭說話。
&esp;&esp;周圍眾人聞著苕皮的香氣，看著李有財這吃相也不禁嚥了咽口水。
&esp;&esp;好在漿水還多，火也開著，老趙上手之後更熟練了，一連做出好幾碗出來，給在場的人都分著嚐了嚐。
&esp;&esp;苕皮甜糯的口感瞬間征服了一大片人，一時之間廚房裡只有吃東西咀嚼的聲音，竟然都沒有人說話。
&esp;&esp;李有財吃完一碗，一抹嘴巴，“這吃食當真不錯，你這小哥兒當真聰慧！竟然能想到這麼多新奇的做法。”
&esp;&esp;謝雨青謙虛的應下，提點了句：“這苕皮做出來也不一定加糖做成甜點，想來和肉一起炒來吃也是不錯的。”
&esp;&esp;“炒來吃？”李有財眼睛發亮，一連吃過素毛肚以及這苕皮之後，謝雨青的廚藝在他心裡已經能超過老趙去了。
&esp;&esp;無他，謝雨青想出來的東西也太對他的口味了！
&esp;&esp;他當即就要老趙照謝雨青說的做出來一嘗。
&esp;&esp;謝雨青這一提點不過是想著幫他們開啟做飯的思路罷了，不要侷限，要勇於嘗試，他還真沒想到這所謂的少東主這麼看重他的提議。
&esp;&esp;還在老趙也不在意這些細節，依舊照謝雨青說的炒出一盤菜來。
&esp;&esp;苕皮先再鍋裡煸得焦焦的，五花肉煸出油脂後再加醬炒出香味，最後再下苕皮和蒜苗，加入一點點鹽調味，簡單翻炒幾下就可以出鍋了。
&esp;&esp;出鍋之後李有財就迫不及待的下筷子，夾一塊苕皮送入嘴中。
&esp;&esp;苕皮外表有些焦脆的口感，此時無一人說話，老趙、小二等一眾人都嚥了咽口水，目不轉睛的盯著李有財的動作。安靜的似乎能聽到牙齒咬破外皮的焦脆聲響，而內裡卻還有軟糯的口感。
&esp;&esp;油香、鹽香、蒜苗、醬料的香氣交織在一起，賦予苕皮原本寡淡的口感獨特的滋味。
&esp;&esp;剛剛出鍋的苕皮都還躺著，李有財卻捨不得吐出來，幾嚼嚼還是嚥了下去，“香！實在太香了！”
&esp;&esp;李有財示意其他人也拿筷子嚐嚐，倒不是他大方，實在是他剛剛吃了太多，已經有些吃不下了。這菜涼了估計就不好吃了，反正現在老趙也會做了，等他想吃了不什麼時候都又能吃到嗎？
&esp;&esp;老趙早就饞得不行了，他這麼多年做菜的經驗告訴他，這盤菜一定好吃！
&esp;&esp;李有財都示意發話了，老趙也不再忍著，用拿起筷子品嚐起來。
&esp;&esp;這苕皮確實蒸炒都是不一
