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&esp;&esp;“青哥兒，少吃些紅薯，待會兒吃不下飯了。”劉阿奶見謝雨青在吃紅薯，很是高興，這孩子總算願意多吃些東西了。不過劉阿奶怕謝雨青吃完紅薯待會兒吃不下飯，就特意囑咐了幾句。
&esp;&esp;“放心阿奶，我感覺自己還能吃下兩碗飯。”謝雨青挑的紅薯小個，就算全吃完也不會太飽。他特意為中午這頓雞肉留了胃口呢。
&esp;&esp;劉阿奶聽完笑呵呵道：“好好好，一會兒多吃點肉！阿奶給你留個大雞腿。”
&esp;&esp;“謝謝阿奶。不過大雞腿就不用了，您一個張獵戶一個，我吃雞翅就好了。我覺得雞翅比雞腿好吃。”
&esp;&esp;“你這孩子。”劉阿奶嘴上說謝雨青，臉上的笑容卻一直沒下去過，“成，雞翅膀都給你留著。”
&esp;&esp;劉阿奶念著孫子，兩個雞翅膀都特意沒斬斷，和雞腿一樣留了兩個完整的雞翅、雞腿。
&esp;&esp;雞內臟也沒丟，一會兒收拾出來和酸菜一起炒也是一道不錯的菜。
&esp;&esp;雞塊下冷水焯水，等血沫都煮出來後撈出來洗乾淨，因為是特意要做了給張獵戶家端去的，劉阿奶也捨得放油水。
&esp;&esp;在鍋裡倒了些菜油，等油溫升上來後將雞塊倒在鍋裡快速翻炒幾下，雞皮快速收縮，微焦的雞肉就散發出霸道的焦香。
&esp;&esp;謝雨青動動鼻子深吸一口香氣，再咬他手上的紅薯，頓時感覺紅薯都沒那麼香了。自家阿奶真是好手藝啊！
&esp;&esp;還好這雞肉會自家留一份，不然聞得到吃不著這得多焦心啊！謝雨青感嘆了會兒，又往底下添了把柴。
&esp;&esp;劉阿奶快速翻炒幾下雞塊後就倒入幾碗清水，雞肉沉在水底，水面上飄起一層薄薄的油花。
&esp;&esp;蓋上蓋子，鍋裡沒多久就又沸騰起來，劉阿奶將切成塊的蘿蔔也一起放下去燉，又加了些花椒、八角等香料進去。
&esp;&esp;謝雨青幾口吃完手裡的紅薯，拍乾淨手就專心往灶裡添火，他現在的饞蟲都被勾起來了，就等著吃中午這頓大餐了。
&esp;&esp;掀開蓋子，香氣飄得到處都是，猛火旺燉之下，鍋裡的雞湯正咕嚕咕嚕翻滾著，刀切出來稜角分明的蘿蔔塊邊緣都被燉化了，湯色更是奶白奶白，一看就好喝。
&esp;&esp;謝雨青用手扇聞著，深吸一口，不虧是他阿奶，大廚級別的存在，做飯就是香！
&esp;&esp;“阿奶你做飯真香！”
&esp;&esp;“聞著香吃起來也香呢。”劉阿奶笑眼盈盈地看著自家孫兒，撒了點鹽進鍋裡，翻勻後用鍋鏟剷起一小塊雞肉，遞到謝雨青面前，“嚐嚐味道怎麼樣，鹽夠不夠？吹著些小心燙。”
&esp;&esp;謝雨青顧不得燙，夾起嚐了一口，雞肉緊彈有嚼勁，不僅不柴還汁水豐盈，蘿蔔清甜的汁水已經完美融入雞肉，一點兒也不膩。
&esp;&esp;“好，好吃，鹹淡也剛剛合適。”
&esp;&esp;劉阿奶笑著點頭，“好吃那一會兒多吃點。”
&esp;&esp;說著她拿出一個大海碗，將大部分雞肉都盛在碗底，面上用蘿蔔蓋了蓋，最後才澆上湯水灑上蔥花。毫無疑問這碗雞肉多的就是要端給張獵戶家的，劉阿奶往海碗裡盛肉的時候還完美避過了那兩對雞翅膀。
&esp;&esp;這隻雞大，結結實實盛滿一個大海碗也還剩下不少雞肉，夠他們兩人吃一兩頓了。
&esp;&esp;把鍋裡剩下的菜也一併盛出來，謝雨青接過鍋鏟，主動道：“阿奶，我來把雞血也做了吧。一會兒也盛一碗雞血一併端去，讓他們嚐個新鮮。”
&esp;&esp;劉阿奶沒有不答應謝雨青的道理，便笑著回應道：“好。”
&esp;&esp;雞血早已經凝成塊了，像血豆腐似的，只不過要比豆腐更嫩些。
&esp;&esp;謝雨青拿起菜刀，直接在碗裡就將雞血切成方塊，然後起鍋燒油，切了幾片姜、少許蔥段、花椒進鍋裡嗆鍋，翻炒幾下香料的香氣就出來了。等調料被油炸到焦黃，謝雨青才將它們撈出來，然後放清水，下血塊。
&esp;&esp;為了去
