第216章 瘦肉粥 (第1/2頁)
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蕭不凡一手接過白起二人遞來的白猿，看著渾身毛髮油亮，毛髮順滑，感覺是一隻比較健康的白猿。
其次這白猿的肉質感覺起來，非常緊實但是又不失肉感，應該是肌肉含量挺高的一隻白猿。
它的肉估計是瘦七肥三了，這種做出來的任何菜品，鮮嫩的瘦肉但是又不會太老太卡牙縫。
三分的肥肉也能給菜品增加一絲葷腥味，能算得上是一道不錯的葷菜了。
蕭不凡讓兩人分別抓住這隻白猿的前後肢，將前後肢拉開，讓白猿吊在半空中沒有辦法借力反抗。
只能任人宰割。
蕭不凡從上官皓宇的腰間，抽出他的那把佩刀，短小精悍，刀身鋒利。
蕭不凡撫摸著白猿的腦袋，幫其理順著它的毛髮…
“小猴小猴你莫怪…來年投個好胎…”
隨後言語結束，蕭不凡手起刀落，小刀直徑地捅進白猿的脖頸，白猿眼睛突然爆瞪，張開嘴巴想要發出些動靜。
只是沒有這個機會了…
脖頸被劃開，鮮血順著傷口將周圍的毛髮浸染得發紅，聲帶的受傷讓白猿無法發出任何聲音。
蕭不凡隨機從一家房屋中，隨機拿出一個容器，放在白玉的脖頸下方，這新鮮的動脈血，拿來生燙也是非常美味的。
反正先存著唄，總會吃到的，實在不行拿來配這瘦肉粥也可以，都是湯湯水水的。
放完血後的白猿肉不會太腥，順著脖頸向下劃去，腹部從脖頸開始，一整條的傷口被劃拉開來。
還是有著不少殘存的血液流出來…
蕭不凡從脖頸處開始，雙手撕扯著皮毛，讓白起手舉後退，將白猿整個倒著吊了起來。
然後使勁向下一拉，白猿的整片的皮毛都被完整的撕了下來，一整片的皮毛看著是十分漂亮的。
先儲存著比較好，至於做成什麼樣子的，現在還沒有想好，人生來就是採集者與製造者。
這種事情想一想就能知道，要做成什麼樣子的了。
更何況現在才剛剛進入夏季，這厚重的皮毛暫且也派不上用場。
正面的皮毛扒完了，接著就是反面與四肢，至於頭部直接分解後，撇去就好了，頭留著幹什麼呢？
要是有些奇奇怪怪的特殊癖好，那就另當別論了。
隨後根據白猿這種靈長類生物的身體結構，將其劃分為幾塊不同的板塊分割，鎖骨、肋排、背脊、胯骨軸……
小刀雖然分割時不太便利，但是能分割的比較仔細，每一塊肉都能很好的區分，連骨頭上連著的肉都剔了下來。
蕭不凡精挑細選，將整根脊骨上連著的肉條剔下來，這條肉是整個生物上最細嫩的部位。
也被別人稱之為裡脊肉。
蕭不凡將剔下來的裡脊肉，分割成統一長度寬度的長條，然後放在一旁備用。
隨後將韻兒尋回來的兩種鹽，都拿出來嚐了一點，味道相差的不是很大，其中一款鹽多了一絲海鮮的腥味。
這就是明擺著告訴自己這款是從海邊尋來的。
將鹽均勻地撒在肉條上，然後雙手均勻地塗抹，將每一根肉條都塗滿鹽分，醃製肉條在製作過程中，也是很重要的一個步驟。
待到肉條徹底醃製完成後，放在一旁的容器當中，然後將盤子倒扣在容器上，密閉空氣隔絕。
將泡在大鍋中的白米，加入適量的山泉水，然後迅速攪拌分離，點火起鍋加大溫度。
讓白米保持著一個沸騰的狀態…
煮了約莫有個一刻鐘的時間，鍋內的白米也徹底地沸騰了，隨後蕭不凡將醃製好的裡脊肉下到白米粥裡面。
手不能停，快速攪動白米粥，肉條在被白米粥包裹的期間，迅速受熱變熟。
蕭不凡不停地攪動著白米粥，讓裡面的裡脊肉受熱均勻，同時還在想著一些事情…
“這要是有把蔥花什麼的…加點香油什麼的，要是再能有幾顆皮蛋之類的加進去，那不妥妥就是一碗皮蛋瘦肉粥嗎？”
“想想就要流口水啊…再配上鍋貼、生煎、小籠包之類的主食順一順，那小生活不得美死啊…”
攪拌過後，蓋上鍋蓋燜煮個5分鐘就可以徹底開鍋了。
時間一到，蕭不凡立馬開鍋，令人嘴饞的味道就從鍋內飄了出來，這味道簡直是欲罷不能啊。
蕭不凡舀起一勺自己品嚐了一下，每道菜的第一口，廚師享有第一口永久
