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嚐了好幾顆水果糖,其中最吸引人的,是那個檸檬味的,酸酸的,又有點甜,吃後讓人慾罷不能。
夏朝也有糖零嘴兒,粽子糖、花生糖、芝麻糖、銀絲糖、豆糖、糖蓮子、硬飴糖。
每到年關,貨郎們會挑著糖販賣,每家或多或少都會買上一些,其中粽子糖和銀絲糖賣的最貴。
像這樣果子味的糖,江六沒有吃過,至於更繁華的都城有沒有,他也不知道,但應該是有的。
每年河君節,清溪鎮就能見到更多的新花樣,河邊的花燈上全是糖果,富庶們的糖有著明顯的區別,紅的白的黃的都有。
店小二見客人的目光停留在檸檬糖上,彷彿早知結局如此,微笑著說:“這個是我們賣的最好的,和普通的檸檬製成的水果糖不同,這是第一代檸檬種。”
土包子洗耳恭聽,眼神中的求知味很濃,他發現這裡的人都很厲害,隨口漏出來的東西,都夠他消磨很久。
小二見怪不怪,很多人不知道檸檬的來源,其實就是香櫞和橙子的雜交品種。
種下一顆香櫞,再旁邊繼續種橙子,兩棵樹上會結出另一種果子,這就是變種檸檬,也可以用嫁接的方式雜交。
雜交出的檸檬,酸、皮更苦,香味雖然不重,但能明顯吃出三種水果味道,這是屬於第一代變種的特有香味。
果樹都是古鎮方自己種的,儘量不使用高科技肥,採取最原始的方式漚肥澆灌。
檸檬水果糖一上架,就穩坐了糖區的第一名,嘗過的客人就沒有不買的。
江六很佩服小二哥,竟然懂得這麼多,無意之間又給他得到一門秘果!
黎朦子在夏朝也有,清溪鎮在夏季會有一道冰飲,名為紫蘇黎朦水。
漿水是紅色的,與冰共飲,解暑消乏,這小小的一壺,是尋常人家不敢想的天價。
原來黎朦子就是變種檸檬?難怪沒有人賣果苗。
香櫞和橙子的樹苗不難買,就是價格有點高,一年生的苗要賣五百文一株,兩年生的就貴了,最少也要八百文。
有了果苗也不一定能種出果子,有的香櫞五六年都不結果,別問他怎麼知道,小舅舅種了一棵在李子樹旁,都八年了還沒結果……
外祖父說這可能是一顆公的香櫞,竟是不知,這果苗也分公母的嗎?
買香櫞果需要運氣,有的果子很甜很香,有的果肉很苦很酸,在清溪鎮這果子也屬於大戶人家專供。
不過別人買回去不是吃,是放在屋子裡增香……
江六買過貨郎賣的香櫞外皮泡水喝,這也是老大夫給他的藥方子之一,喝了能調理身子。
黃黃的淺色外皮,喝起來又香又苦,也不知道這果子到底是什麼味兒。
檸檬糖八十一斤,淺綠色的薄荷糖六十一斤,這糖果也讓他愛不釋手,吃到嘴裡很清涼,一股涼意直衝頭頂和心肺之間。
裝糖果的木匣子很漂亮,四四方方的,上邊兒還刻著荷花。
有點像姑娘們喜歡的梳妝木匣,裡面放些女兒家慣用的髮帶和簪子,他大姐就有一個,陸橋哥自己做的。
同價格的糖果可以混著買,江六要了檸檬糖和橘子糖各三斤,薄荷糖買的多,買了五斤。
江六沒在這裡看見飴糖,不知道是不是太便宜了,雜貨鋪不賣。
小二哥恍然大悟:“麥芽糖稀?有的。”
糖稀最小的罈子也是十斤裝,一罈是兩百塊,買的人不是特別多,說是太甜了。
買夠一千塊的糖,可以贈送三斤米花糖,米花糖有白色的大米糖,和小黃米糖。
還差二十塊,江六就買了些芝麻桿兒糖,他們那的芝麻糖是片狀,這裡的是細長條的。
花掉了一千紅票子,得到了十一個小木匣、一個罈子,還有個布袋。
江六眼睛都笑眯了,把這些寶貝輕輕的放在揹簍裡,蓋上粗布,想想還是覺得不妥,又在上頭壓了木筐。
拉著板車回到尋古味附近,給自己找了個略微僻靜點兒的地方,以後這就是他的出入點了。
…
碼頭這會兒起風了,天色也有點暗沉,可能一會兒會下雨。
江六拉著板車到涼粉攤,他爹和三哥還在忙,木桶裡的甜粉羹已經空了,今天這木桶是他家用來挑水的大桶。
做甜粉羹的蕉芋粉,比做涼粉用的粉更細更白淨,換水需四次,曬乾的粉末要用細篩再篩一遍,這樣衝出來的粉羹才會好看,也更加粘稠。